|
המתכון הקלאסי של בן עמי למאפה הכי מפנק ומנחם שיש
קורנפלור
, חמאה, חלב, קליפת לימון, תפוחי עץ, לימון, רום, בצק, קמח, סוכר, ביצים, שמרים, ריבת רימונים, דבש, קרם שקדים, אבקת סוכר, שקדים, מלח, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
המתכון הקלאסי של בן עמי למאפה הכי מפנק ומנחם שיש
קורנפלור
, חמאה, חלב, קליפת לימון, תפוחי עץ, לימון, רום, בצק, קמח, סוכר, ביצים, שמרים, ריבת רימונים, דבש, קרם שקדים, אבקת סוכר, שקדים, מלח, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
עוגה בהשראת המאפה הצרפתי le pain swiss - בצק בריוש ממולא בקרם פטיסייר ושוקולד צ'יפס - שהייתי מכורה לו בתקופת הסטאז' שלי בצרפת. בגרסה שלי יש גם בננות. מומלץ להכין את הבצק ואת הפטיסייר יום מרא..
קורנפלור
, חמאה, חלב, בננה, תפוחי עץ, רום, שוקולד צ'יפס, קרם פטיסייר, חלמון, שמרים, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, בצק, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לחמניית-החמאה הצרפתית הזו אוהבת מליות קרמיות. בן עמי ברתיני-שביט מביא את הגרסה האלמותית שלו וממלא אותה בקרם חלק של שקדים ורום
קורנפלור
, חמאה, חלב, קליפת לימון, רום, אבקת סוכר, קרם שקדים, שמרים, ביצים, קמח, בצק, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון להכנת בריוש אתרוגים, באדיבות הקונדיטור בן עמי ברתיני שביט.
קורנפלור
, חמאה, חלב, קליפת לימון, אתרוג, רום, אבקת סוכר, שקדים, שמרים, ביצים, קמח, בצק, מלח
www.cooks.co.il
|
|
''אסף ארטיזנל'' – רח' התומר 28 רמת-השרון
קורנפלור
, חלב, חמאה, בצק, קמח, לחם, שמרים, ביצים, סוכר, קרם, חלמון, מלח, תמצית וניל
www.2eat.co.il
|
|
מאפה צרפתי עשיר שתכולת הביצים והחמאה הגבוהה שבו מעניקה לו פנים רך ואוורירי. ניתן להכין במילוי שוקולד או קרם אגוזים
קורנפלור
, חמאה, חלב, קליפת לימון, רום, שוקולד מריר, קרם פטיסייר, אבקת סוכר, קרם שקדים, חלמון, לחמניה, שמרים, ביצים, קמח, בצק, מקל וניל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
