afoona.com

עוגיות חמאה צרפתיות קלאסיות

קראו את הוראות ההכנה של 'עוגיות חמאה צרפתיות קלאסיות' מאתר 'hashulchan.co.il'
עוגיות חמאה צרפתיות קלאסיות
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.

מרכיבים:

מוצרי חלב
חמאהחמאה מלוחה
פירות וירקות
לימוןליים
כללי
אבקת אפיהאבקת אפיה
סוכרסוכר וניל
אבקת סוכראבקת סוכר
ביציםחלמון
ריבהריבה
קמחקמח
קרםקרם
בצקבצק
תבלינים
תמצית ונילתמצית וניל
קינמוןקינמון
מלחמלח


המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...