|
רצוי להשתמש באורז בסמטי, כי הוא הכי מתאים לבישול הפרסי המקורי, אבל כל אורז לבן אחר יתאים.
אורז בסמטי,אורז,-פילה בקר,-יין קיאנטי,-ג'ינג'ר
, שריר בקר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, כוסברה, בצל, סירופ רימונים, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עשבי תיבול, פטרוזיליה, זרעי שומר, פלפל שחור, כורכום, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שילוב מנצח של טעם וצבע. עוד מתכון לרפרטואר מתכוני האורז
אורז בסמטי,אורז,-פילה בקר,-יין קיאנטי,-ג'ינג'ר
, פטריות שיטאקי, פלפל חריף, עגבניות, שעועית, כוסברה, תירס, בצל, גזר, יין, שמן צ’ילי, גרעין, מרק עוף, שמן זית, טבסקו, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
כרוב ממולא יש בכל מטבחי מזרח אירופה, אבל ההונגרי הוא הטעים ביותר - תיבולו מפולפל, ושילוב של כרוב כבוש ברוטב מעניק לו טעם חמצמץ ועומק. את המתכון קיבלתי מידידי אנדרה קובץ’, שעלה מהונגריה בגיל ..
אורז בסמטי,אורז,-פילה בקר,-יין קיאנטי,-ג'ינג'ר
, בשר בקר טחון, כרוב לבן, בצל, מיץ עגבניות, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שווה להפוך את האורז האדום המלא לבן בית במטבח. טעמו מרוכז, מלא ועשיר. השילוב עם אורז בסמטי, שגם הוא מלא, מאזן אותו ויוצר מנת אורז חזקה בטעמים וצבעים. התיבול בזרעוני התבלינים ובעדשים הירוקות הטריות יוצר רעננות.
אורז בסמטי,אורז,-פילה בקר,-יין קיאנטי,-ג'ינג'ר
, עדשים שחורות, פלפל חריף, כוסברה, שומר, ציר ירקות, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אורז בסמטי,אורז,-פילה בקר,-יין קיאנטי,-ג'ינג'ר
, פטריות, אפונה, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן קנולה, סוכר, פלפל שחור, מלח
www.xnet.co.il
|
|
אורז בסמטי,אורז,-פילה בקר,-יין קיאנטי,-ג'ינג'ר
, שעועית ירוקה, קישואים, עלי תרד, כוסברה, אפונה, בצל, מרק עוף, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.xnet.co.il
|
|
אורז בסמטי,אורז,-פילה בקר,-יין קיאנטי,-ג'ינג'ר
, חמאה, פול, לימון, לוף, סוכר, שמן, שמיר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
ארוחה בסיר אחד - צבעונית וטעימה במיוחד. את ההשראה למתכון קיבלתי ממתכונים מהמטבח הטרינידדי, שנתקלתי בהם בשיטוטי ברשת. אהבתי את האופן שבו המטבח הזה מצרף אורז לקטניות, את הבישול בחלב קוקוס ואת ..
אורז בסמטי,אורז,-פילה בקר,-יין קיאנטי,-ג'ינג'ר
, שוקיים עוף, ירכיים עוף, כנפיים עוף, עוף, פלפל אדום, שעועית, שומר, בצל, רוטב סויה, שמן קוקוס, שמן זית, רוטב צ'ילי, אגוזים, סוכר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קורנית, כמון, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
אורז בסמטי,אורז,-פילה בקר,-יין קיאנטי,-ג'ינג'ר
, עדשים כתומות, בצל, כוסברה, רסק עגבניות, שמן, שום, פלפל, מלח, כמון, אבקת מרק
www.bishulim.co.il
|
|
אורז בסמטי,אורז,-פילה בקר,-יין קיאנטי,-ג'ינג'ר
, עוף, בקר, חמאה, קישואים, בצל, צימוקים, משמשים, מרק, צנוברים, פיסטוקים, שמן, מקל קינמון, כמון, מלח, זעפרן
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא