|
בטכניקה המסורתית אופים את הקלתיות באופן חלקי, ממלאים ואז אופים להתייצבות. התהליך הזה דורש קצת ניסיון ואינטואיציה, כדי לדעת מתי לעצור את אפיית הקלתיות הריקות. כדי לפשט את התהליך, במתכון הנוכח..
בצק פריך,אבקת סוכר,-פיסטוקים,-חלבה
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, שוקולד מריר, חלב קוקוס, שקדים, קקאו, ביצים, קמח, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בצק פריך על בסיס שמן, שמטגנים בצורה ייחודית, שבסופה מתקבל שבלול בצק מלא שכבות בהירות. הבצק נטול סוכר או מלח - מה שמבטיח שייצא בהיר גם לאחר הטיגון. את המתיקות נוסיף לעוגיות רק לפני ההגשה, עם ..
www.hashulchan.co.il
|
|
טייק אוף על מנת הבוקר האהובה. בתפקיד היוגורט – שמנת בניחוח תפוז, ובמקום שיבולת השועל – שטרויזל (פירורי בצק פריך). רוצים גרסת אקספרס? במקום להכין שטרויזל מפוררים עוגיות חמאה קנויות ומוסיפים ח..
בצק פריך,אבקת סוכר,-פיסטוקים,-חלבה
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, תפוזים, אגסים, לימון, אננס, מלון, מנגו, ליקרים, אבקת אפיה, אגוזי מלך, אגוזים, שקדים, קמח, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
שוקולד וקוקוס הם שילוב מנצח. גנאש של שוקולד, חלב קוקוס וקוקוס טחון בתוך בצק פריך שוקולדי.
בצק פריך,אבקת סוכר,-פיסטוקים,-חלבה
, שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד מריר, חלב קוקוס, שקדים, קקאו, ביצים, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בסיציליה הם מכונים קנולי, ואצלנו לפעמים שופרות. בכל מקרה מדובר בבצק פריך ומלית קרם גבינה בניחוח וניל מודגש.
בצק פריך,אבקת סוכר,-פיסטוקים,-חלבה
, שמנת, גבינה, משמשים, לוף, פודינג וניל, שוקולד לבן, בצק עלים, קרם, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
בצק פריך,אבקת סוכר,-פיסטוקים,-חלבה
, גבינת שמנת, גבינת מסקרפונה, גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, חלב, ביצים, חלמון, קמח, דבש, פרג, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
ליטל ארזי, השפית שלנו, קיבלה השראה מהאגסים היפים בשווקים לפאי אגסים עם קרם פטיסייר מתוק
בצק פריך,אבקת סוכר,-פיסטוקים,-חלבה
, חמאה, אגסים, קרם שקדים, קורנפלור, ביצים, וניל, מקל קינמון
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!מאת : דניאלה עורכת
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:בסיס של בצק פריך מתחת לקוביות ..
בצק פריך,אבקת סוכר,-פיסטוקים,-חלבה
, שזיפים, מיץ לימון, אבקת אפיה, קורנפלור, פודינג, חלבון, חלמון, מחמאה, ביצים, מצה, קמח, קלי, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא