|
המתכון המלא לתיבת פנדורה: פילה בקר עטוף בעלי מנגולד ובצק עלים על מצע פירה זעפרן ועגבניות ברוטב יין צ'ילי של אלקנה ביטון ממאסטר שף
בצק עלים,-סוכר,-חצילים
, פילה בקר, מנגולד, שיראז, יין אדום, ערמונים, שמן זית, זעפרן, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
ספייחה
מתכון עתיק מאד מראש-פנה ממשפחת שבבו.
פעם בתקופת האנגלים, הערבים בג'עוני היו אופים את הספייח במאפיות שלהם-בבצק שמרים .
היום הוסב הבצק לבצק עלים ומבטיחה שלא פחות טעים.
המתכון זהה למתכון..
בצק עלים,-סוכר,-חצילים
, בשר בקר, עגבניות, צנובר, ליים, בצל, בצק שמרים, קולה, שמן, פנה, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מעדן לסעודת פורים
בצק עלים,-סוכר,-חצילים
, בשר בקר טחון, בצל, שמן קנולה, ביצים, קינמון, כמון, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מאפה אלוהי של בצק עלים במילוי בשר טחון, זיתים וביצים קשות. מוגש עם רוטב צ'ימיצו'רי מעט חריף
בצק עלים,-סוכר,-חצילים
, בשר בקר, עוף, בצל, זיתים ירוקים, שמן, קמח, ביצים, פלפל צ'ילי, אבקת מרק
www.mako.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
בצק עלים,-סוכר,-חצילים
, גבינה, חלב, פלפל אדום, כוסברה, תירס, בצל, לוף, שמן קנולה, טבסקו, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון למאפה בצק עלים עם בצל, זיתים וביצים קשות. אושר צרוף
בצק עלים,-סוכר,-חצילים
, בצל סגול, זיתים ירוקים, פלפל אדום, ביצים, שמן קנולה, מלח, פלפל, פלפל לבן, שומשום, קצח
www.mako.co.il
|
|
בורקס בשר עם רוטב פטריות
בצק עלים,-סוכר,-חצילים
, בשר בקר טחון, פטריות, בצל, שמן קנולה, קמח חיטה, מרק עוף, ביצים, פלפל שחור, שומשום, כמון, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מתכון מנצח למאפה הבלקני המפורסם, חמאתי ופריך בדיוק כמו שצריך, באדיבות עומר מילר, המטבח הישראלי
בצק עלים,-סוכר,-חצילים
, חמאה, גבינת קוטג', גבינת פטה, גבינת פרמזן, ביצים, חלמון, קמח, שומשום, מלח
www.mako.co.il
|
|
בורקס כבד ורוטב פטריות-פירגה
שקיקי בצק עלים / פילו ממולאים במגוון טעמים
מקור:משפחתי
אפשר להכין גם ככרוכיות או כבורקס בגדלים שונים . כל מלית מתאימה . בשרית/צמחונית הכנת הכבד:
תחילה צולים את ..
בצק עלים,-סוכר,-חצילים
, בשר, כבד, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, צנובר, בצל, חסה, יין לבן, אגוזי קשיו, פילו, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא