|
רצוי להשתמש באורז בסמטי, כי הוא הכי מתאים לבישול הפרסי המקורי, אבל כל אורז לבן אחר יתאים.
-������������ ������������������������ ������������������������������,-כמון
, שריר בקר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, כוסברה, בצל, סירופ רימונים, אורז בסמטי, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עשבי תיבול, פטרוזיליה, זרעי שומר, פלפל שחור, כורכום, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה
-������������ ������������������������ ������������������������������,-כמון
, שריר בקר, עצם בקר, בשר, תירס, בצל, סלרי, קליפת לימון, עגבניות, שומר, לימון, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, מרק, גזר, שום, מיורן, פלפל לבן, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
נוהגים להגיש בארוחה המפסקת לקראת הצום -
ברודו רשת'ה בדחה (מרק אטריות ביצים) עם נתחי עוף/בשר
-������������ ������������������������ ������������������������������,-כמון
, שריר בקר, עוף, בשר, כתף בקר, כרפס, סלרי, מרק צח, אטריות, בצק, ביצים, שמן, קמח, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
-������������ ������������������������ ������������������������������,-כמון
, שריר בקר, עוף, בשר, שעועית אדומה, לימון, עלי סלק, כוסברה, מנגולד, בצל, זיתים, ציר ירקות, תרסיס שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
סופריטו רוטב מבושל סמיך וארומטי, עשיר בתפוחי אדמה ובשר. ארוחה שלמה בסיר.
-������������ ������������������������ ������������������������������,-כמון
, שריר בקר, כתף בקר, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, מרק עוף, שמן, פלפל שחור, בהרט, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
תפוחי אדמה, בצל ובשר מבושלים יחד במחבת. המתכון המלא של שף אבירם דותן.
-������������ ������������������������ ������������������������������,-כמון
, שריר בקר, כתף בקר, בצל, תפוחי אדמה, ארטישוק, שום, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח, בהרט
www.mako.co.il
|
|
נזיד בשר שיכור. ביף בורגיניון. מתכון לבשר.
-������������ ������������������������ ������������������������������,-כמון
, שריר בקר, בשר, שומן אווז, תפוחי אדמה, שורש, בצלצלים, פטריות פורצ'יני, יין אדום יבש, קמח, מרינדה, שוקולד מריר, גזר, פטרוזיליה, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
הפלא של התבשיל הבא תלוי לא רק במרכיביו, אלא באופן הכנתו האיטי שגורם למיזוג טעמים מענג
-������������ ������������������������ ������������������������������,-כמון
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, מוח עצם בקר, תפוחי אדמה, שמן קנולה, פלפל שחור, מלח, כורכום, קינמון
www.mako.co.il
|
|
גולש שחום שובה עין מדהים בטעמו מומלץ
-������������ ������������������������ ������������������������������,-כמון
, שריר בקר, בשר, עוף, כוסברה, שמן זית, דבש, רוטב סויה, חומץ בלסמי, אבקת מרק, שום, פלפל שחור, מלח גס, שמיר, נענע
www.cookshare.co.il
|
|
-������������ ������������������������ ������������������������������,-כמון
, שריר בקר, בשר, תפוחי אדמה, בצל, בטטה, סלרי, לפת, גריסי פנינה, קורנפלור, שמן, פלפל אנגלי, פלפל שחור, גזר, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא