|
"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז,
אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה
הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������,-מלח,-כבד
, שקדי עגל, שניצל, ציר בקר, פירות יער, פטל, שמן זית, חלה, סוכר, חומץ בלסמי, קורנפלור, מרגרינה, מחמאה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לאסאדו כמעט כמו בדרום אמריקה - מנה בשרית אמיתית בתנור, עם רוטב מתקתק של ריבת תפוזים
-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������,-מלח,-כבד
, שפונדרה, עצם בקר, בצל, ריבת תפוזים, שמן, מרק
www.mako.co.il
|
|
קדירת שעועית ובשר בצבעים מדהימים והכי חשוב טעימה
-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������,-מלח,-כבד
, שפונדרה בקר, נקניק קבנוס, אשל, שעועית לבנה, שעועית אדומה, בצל סגול, ברנדי, רסק עגבניות, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.cookshare.co.il
|
|
-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������,-מלח,-כבד
, שפונדרה בקר, בשר ראש, תמר, בצל, חומוס, תרד, שמן זית, ביצים, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קינמון, כמון
www.xnet.co.il
|
|
מנה עיקרית של בשר המאופיינת בטעמיה העזים והחריפים, בישול איטי של 3 שעות, ורק רבע שעה עבודה. המתכון המלא לנתחי אסאדו בנוסח קייג'ון.
-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������,-מלח,-כבד
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, עצם בקר, ציר בקר, חומץ בלסמי, חומץ תפוחים, חרדל, סילאן תמרים, זרעי כוסברה, שום, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������,-מלח,-כבד
, שניצל, עוף, פרושוטו, תותים, שמן
www.cookshare.co.il
|
|
שניצל עוף טרי מטוגן בביצה ופירורי ביסלי בטעם פלאפל
כל פעם אחליף את טעמי הביסלי כדי לגוון טעמים.
תנסו גם אתם אולי תאהבו.
המצרכים וההכנה:
2 כתיתות עוף
ביצה טרופה בתיבול עדין של פלפל שחור
ב..
-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������,-מלח,-כבד
, שניצל, עוף, תותים, פירורי לחם, ביצים, שמן, פלפל שחור
www.pirge.co.il
|
|
במקום להכין שוב שניצל, לכו על גיוון בריא שגם מתאים לקיץ – ויקבל בחום כמעט כל ירק שנח במקרר (צילום: ענת לבל)
(צילום: ענת לבל)
function createCookie(name,va..
-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������,-מלח,-כבד
, שניצל, עוף, פלפל צהוב, בצל, תותים, גזר, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, רוטב סויה, אורז, בזיליקום, ג'ינג'ר
www.xnet.co.il
|
|
-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������,-מלח,-כבד
, שניצל, עוף, ענבים ירוקים, בצל שאלוט, בצל ירוק, ליים, סלרי, חסה, יין לבן יבש, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, אגוזי פקאן, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוקט, דפנה, שום
www.ynet.co.il
|
|
שילוב בין חזה עוף עסיס לדובדבנים הינו חגיגי.
מתכון זה מורכב ממספר שלבים רב
רק החיבור רגע לפני ההגשה נותן את התמונה המלאה
-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������,-מלח,-כבד
, שניצל, עוף, דובדבן, יין אדום, חומץ בן יין, סוכר, רוטב צ'ילי, אורז, לואיזה, מליסה, נענע, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא