|
השף אביב משה ממסעדת מסה, אחראי על אחת המנות הטובות יותר שקיימות בימים אלה בתפריטי מסעדות. לטעמנו מומלץ לתת לו לבשל לכם, אבל אפשר לנסות גם בבית והנה המתכון
מרווה,לוף,טימין,בצל,-סלרי
, לבבות עוף, דג מוסר, שמנת מתוקה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, קרם, ציר ירקות, קלי, מלח, שום, זעתר
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לעוף עם ירקות ברוטב של יין לבן וסילאן. המתכון המלא של שף יואב בלימן, מסעדת פרידה קאלו
מרווה,לוף,טימין,בצל,-סלרי
, חזה עוף, טלה, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, יין לבן, שמן זית, סילאן תמרים, שום, רוזמרין, אורגנו, זעתר, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מנת ביסטרו צרפתית שנוח מאד להכין אותה בבית, במיוחד בערב חג כשאין זמן לעסוק בהכנות של הרגע האחרון.
מרווה,לוף,טימין,בצל,-סלרי
, כתף טלה, ציר עוף, כוסברה, כרישה, בטטה, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
השף הצעיר עומרי מילר הוא שף ובעלים של המסעדה "חדר אוכל".
שף יצירתי, מקורי, וספר המתכונים שהוציא שווה ביותר.
את המנה הזו ראיתי בתכנית "הכי טרי שיש", וסיקרן אותי.
הכנתי אותה אתמול.
במקום בשפונ..
מרווה,לוף,טימין,בצל,-סלרי
, שפונדרה בקר, עצם בקר, כתף בקר, בצלצלים, תפוחי אדמה, ראש שום, בירה, שמן זית, סוכר חום, חרדל דיז'ון, קמח, מלח גס, פלפל שחור, גזר
www.cookshare.co.il
|
מרווה,לוף,טימין,בצל,-סלרי
, דג טונה אדומה, חצילים, קישואים, זוקיני, פלפל צהוב, עגבניות שרי, בצל אדום, קולה, פסטה, ריגטוני, שמן זית, עלי דפנה, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
|
גיל חובב מחפש את המנה של המדינה: נתח טלה בליווי ארטישוק ירושלמי ובתיבול של רסק עגבניות, בירה שחורה וקארי - המתכון המלא ממסעדת קדרת המכשפה
מרווה,לוף,טימין,בצל,-סלרי
, טלה, ארטישוק ירושלמי, שעועית ירוקה, גמבה, בירה, שמן זית, רסק עגבניות, קארי, נענע, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
מרווה,לוף,טימין,בצל,-סלרי
, גבינה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, בצל סגול, עגבניות, מנגולד, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.chef-lavan.co.il
|
מרווה,לוף,טימין,בצל,-סלרי
, שומן אווז, בשר, פלפל שאטה, בצל סגול, כוסברה, יין אדום, מקל קינמון, כוכב אניס
www.chef-lavan.co.il
|
מרווה,לוף,טימין,בצל,-סלרי
, דג אנשובי, גבינת פרמזן, ארטישוק, לימון, גזר, זיתים שחורים, קליפת לימון, מיץ לימון, שמן זית, צלפים, עלי דפנה, שום, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
גיל חובב מחפש את המנה של המדינה: נתח טלה בליווי ארטישוק ירושלמי ובתיבול של רסק עגבניות, בירה שחורה וקארי - המתכון המלא ממסעדת קדרת המכשפה
מרווה,לוף,טימין,בצל,-סלרי
, טלה, ארטישוק ירושלמי, שעועית ירוקה, גמבה, בירה, שמן זית, רסק עגבניות, קארי, נענע, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא