מתכונים עם זרעי כמון ללא שמן קנולה, ללא ספרן

שקשועית

מכינים שקשוקה, מוסיפים לה שועית (כן, שועית!) – ויש ארוחה שלמה במחבת! איך מכינים שקשועית? (כן כן,שועית!) לחצו על התמונה כדי לגלות (צילומים: Layla Cooking)

זרעי כמון,-שמן קנולה,-ספרן , שעועית לבנה, פלפל ירוק, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, ביצים, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.xnet.co.il

אושפלאו (פלוב)

זהו מאכל הדגל של יהדות בוכרה - יצירה משוכללת של אורז, בשר וגזר. המתכון הזה נוצר בחורף של שנת 2002 בסדנה של אוכל בוכרי. בלי לדבר מילה בעברית, רק בחיוכים ובשפה הבינלאומית של האוכל, מיה ושורה מ..

זרעי כמון,-שמן קנולה,-ספרן , בשר כתף, פלפל אדום, חומוס, בצל, גזר, לוף, אורז, שמן, זרעי כוסברה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני אושפלאו, מתכוני פלוב

www.hashulchan.co.il

אריסה ביתית חריפה

מכינים לבד: ממרח פלפלים לוהט, כמו של טוניסאים אמיתיים

זרעי כמון,-שמן קנולה,-ספרן , פלפל אדום, גמבה, גרעין, טוסט, שמן זית, שום, מלח

ראו גם: מתכוני אריסה, מתכוני ביתית, מתכוני חריפה

www.mako.co.il

בוריטו עם קציצות שעועית שחורה וסלסת ענבים

4 מנות • 35 דק’ הכנה • קופסאות שימורים של שעועית שחורה מוצאים בסופרמרקט. אם לא - גם שעועית רגילה תעבוד מצוין

זרעי כמון,-שמן קנולה,-ספרן , טלה, שמנת חמוצה, שעועית, כוסברה, ענבים, לימון, אגוזי קשיו, פירורי לחם, פיסטוקים, שמן, מרק, מלח גס, אריסה, פלפל

ראו גם: מתכוני בוריטו, מתכוני קציצות, מתכוני שעועית שחורה

www.hashulchan.co.il

המבורגר טלה עם חצילים בגריל, חומוס, מלח זרעים ונענע

זרעי כמון,-שמן קנולה,-ספרן , בשר טלה טחון, בצל, חצילים, חומוס, שמן זית, מלח, שום, פלפל, נענע, פלפל שחור, מלח ים, שומשום

ראו גם: מתכוני המבורגר טלה, מתכוני חצילים, מתכוני גריל

www.bishulim.co.il

מנת המנגל של דלית אוזן: דג דניס וסלט ירקות קלויים

מנת דג משובחת ומגרה בתוספת סלט עם נענע,כוסברה,בצל וגמבה

זרעי כמון,-שמן קנולה,-ספרן , דג דניס, כוסברה, גמבה, בצל, לימון, פלפל אדום, חצילים, עגבניות, בצל ירוק, שמן זית, נענע, שום, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני המנגל, מתכוני דלית, מתכוני דג דניס

www.mako.co.il

מנת המנגל של דלית אוזן: דג דניס וסלט ירקות קלויים

מנת דג משובחת ומגרה בתוספת סלט עם נענע,כוסברה,בצל וגמבה

זרעי כמון,-שמן קנולה,-ספרן , דג דניס, כוסברה, גמבה, בצל, לימון, פלפל אדום, חצילים, עגבניות, בצל ירוק, שמן זית, נענע, שום, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני המנגל, מתכוני דלית, מתכוני דג דניס

www.mako.co.il

גלופצ'י - ירקות ממולאים

זרעי כמון,-שמן קנולה,-ספרן , שריר בקר, בשר, בשר כתף, כרוב, עגבניות, גמבה, תפוחי אדמה, בצל, פלפל אדום, אורז, שמן, ביצים, גזר, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני ירקות ממולאים, מתכוני ממולאים, מתכוני ירקות

www.sirim.co.il

כבד קצוץ עם המון כרישה

מתכון החודש של על השולחן, מרץ 2010למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות ומאדה אותן באיטיות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים..