|
את הארטישוק אפשר למצוא בשווקים מדצמבר ועד מאי. אפשר אמנם לשמרו בהקפאה, אבל כדאי לנצל חודשים אלו ולהכין ממנו, כשהוא טרי, מיני מטעמים. מבין הממולאים, אין ספק שזה חגיגי מכולם, הן משום שהוא נדיר..
-שמן קנולה,-עדשים,-סוכר
, בשר כבש, ארטישוק, בצל, שמן תירס, צנוברים, מרק, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
לא זו בלבד שמראה גרעיני הפול, הנחים להם בתוך הבורגול עם בשר הכבש, הוא מראה נפלא - גם מרקם הטעמים בתבשיל זה הוא מושלם.
-שמן קנולה,-עדשים,-סוכר
, בשר כבש, פול, כוסברה, בצל, שמן תירס, בורגול, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
-שמן קנולה,-עדשים,-סוכר
, ברווז, קליפת תפוז, בצל, סלרי, יין לבן יבש, מיץ תפוזים, יין אדום, ליקרים, גזר, טימין, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
תפוחי אדמה ממולאים.
-שמן קנולה,-עדשים,-סוכר
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
-שמן קנולה,-עדשים,-סוכר
, חזה אווז, שפונדרה בקר, שפונדרה, בקר, בשר, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
צ`ילי קון-קרנה עם שני פטנטים: שעועית מקופסה ותבלינים - מכל מה שיש במקרר.
-שמן קנולה,-עדשים,-סוכר
, בשר בקר טחון, פלפלון חריף, פלפל אדום, פלפל ירוק, שעועית, בצל, רוטב עגבניות, רוטב סויה, קטשופ, פלפל שחור, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
תפוחי אדמה, נקניקיות ורוטב צ'ילי. אתם יכולים לשחק עם המינונים לחריפות ומתיקות.
www.ynet.co.il
|
|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
-שמן קנולה,-עדשים,-סוכר
, עוף, עצם בקר, עגבניות, כוסברה, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
-שמן קנולה,-עדשים,-סוכר
, כבדי עוף, חזה עוף, בצל ירוק, עלי תרד, יין, שמן, פלפל שחור, מלח
www.ynet.co.il
|
|
-שמן קנולה,-עדשים,-סוכר
, חזה עוף, שניצל, צימוקים, משמשים, בצל, יין אדום, פירורי לחם, אגוזי מלך, ביצים, אגוזי פקאן, שמן, קמח, שומשום, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|