|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
סלרי,יין אדום יבש,דבש,-עוף
, עצם בקר, בשר, כתף בקר, שוק אווז, בצל, שורש, חומץ בלסמי, קמח, שמן זית, טימין, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
סלרי,יין אדום יבש,דבש,-עוף
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, גזר, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
סלרי,יין אדום יבש,דבש,-עוף
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות, כוסברה, עדשים, בצל, גזר, שמן זית, רוטב סויה, מרק, מרווה, כמון, שום
food.walla.co.il
|
נתחי אוסובוקו טלה אפשר להשיג באטליזים המובחרים
סלרי,יין אדום יבש,דבש,-עוף
, אוסובוקו, בקר, בשר, טלה, ראש סלרי, בצל, שורש, שמן זית, קמח, מרק, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, טימין, שום
www.ynet.co.il
|
מסומן בטיים מגזין בדירוג 5 כוכבים [ הגבוה ביותר]
מנסיון טעים במיוחד
סלרי,יין אדום יבש,דבש,-עוף
, בשר בקר, אווז, שמפניון, פטריות, בצל, יין אדום, מרינדה, חומץ, שמן זית, קמח, טרגון, עלי דפנה, גזר, שום
www.cookshare.co.il
|
סלרי,יין אדום יבש,דבש,-עוף
, בקר, בשר בקר, אווז, שריר בקר, חזה אווז, בשר, בצל, פטריות יער, שמן זית, מרק, ציפורן, שום, פטרוזיליה, גזר, טימין, פלפל שחור, מלח, פלפל צ'ילי
www.foodis.co.il
|
סלרי,יין אדום יבש,דבש,-עוף
, בקר, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, שריר בקר, בצל, שמן, מרק, קמח, שמן זית, דבש תמרים, סילאן תמרים, רסק עגבניות, גזר, שום, פלפל שחור, מלח, טימין, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
סלרי,יין אדום יבש,דבש,-עוף
, בשר בקר, כתף בקר, בצל, לוף, בטטה, שזיפים, משמשים, רום, שמן זית, שקדים, חרדל, שום, גזר, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
סלרי,יין אדום יבש,דבש,-עוף
, בשר ראש, שעועית, בצל, רימון, לימון פרסי, עלי תרד, תפוחי עץ, ראש שום, תמר, שמן קנולה, גרעין, סילאן תמרים, צנים, גזר, שמיר, פלפל אנגלי, כורכום, דפנה, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|