|
נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..
עגבניות,מלח,בשר,אורז,-עלי גפן
, צלעות טלה, גמבה, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עלי סלרי, לימון, כרישה, שורש, כרוב, בצל, מיץ לימון, יין, ביצים, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר
www.hashulchan.co.il
|
|
עגבניות,מלח,בשר,אורז,-עלי גפן
, דג סלמון, קרם פרש, חמאה, עלי תרד, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, פילו, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, שמיר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
כרוב ממולא יש בכל מטבחי מזרח אירופה, אבל ההונגרי הוא הטעים ביותר - תיבולו מפולפל, ושילוב של כרוב כבוש ברוטב מעניק לו טעם חמצמץ ועומק. את המתכון קיבלתי מידידי אנדרה קובץ’, שעלה מהונגריה בגיל ..
עגבניות,מלח,בשר,אורז,-עלי גפן
, בשר בקר טחון, כרוב לבן, בצל, מיץ עגבניות, אורז בסמטי, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
טלה, שהוא הבשר הכי ישראלי שיש, עם אורז ולימון כבוש ממלאים ירקות ננסיים - פרי פיתוח של חקלאים מקומיים. המלית יכולה להשתנות. היופי של המנה הוא במגוון הממולאים על צלחת אחת
עגבניות,מלח,בשר,אורז,-עלי גפן
, טלה, כתף בקר, עגבניות שרי, לימון כבוש, חצילים, בצלצלים, ראש שום, צנובר, תפוחי עץ, שומר, תמר, סלק, יין, שמן זית, חלה, רוזמרין, טימין, פלפל, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
עגבניות,מלח,בשר,אורז,-עלי גפן
, בשר בקר טחון, מנגולד, לימון, כרפס, סלרי, רסק עגבניות, סוכר, שמן, מרק, פלפל אנגלי, נענע, קינמון, שום
www.xnet.co.il
|
|
עגבניות,מלח,בשר,אורז,-עלי גפן
, בשר כבש, כוסברה, אפונה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, מקל קינמון, עלי דפנה, בהרט, כמון, שום
www.xnet.co.il
|
|
עגבניות,מלח,בשר,אורז,-עלי גפן
, בשר בקר טחון, חזה עוף, בצל, לימון, במיה, דלעת, כרפס, סלרי, סוכר, בצק
www.xnet.co.il
|
|
עגבניות,מלח,בשר,אורז,-עלי גפן
, בשר בקר טחון, עוף, תפוחי אדמה, כוסברה, קישואים, לימון, כרוב, בצל, גזר, לפת, רסק עגבניות, סוכר, שמן, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, שמיר
www.xnet.co.il
|
|
עגבניות,מלח,בשר,אורז,-עלי גפן
, בשר בקר, חצילים, רסק עגבניות, פטרוזיליה, נענע, פלפל, שום
www.xnet.co.il
|
|
עגבניות,מלח,בשר,אורז,-עלי גפן
, בשר בקר טחון, מנגולד, לימון, רסק עגבניות, סוכר, שמן, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא