|
עשבי תיבול,מיץ לימון,בצל,-קמח,-פירורי לחם
, בשר, חמאה, קרם פרש, גזר לבן, שורש, תפוחי אדמה, גזר, לפת, שורש פטרוזיליה, ארטישוק ירושלמי, שורש חזרת, ארטישוק, לוף, יין לבן, קלי, חזרת, קרם, חומץ, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, מלח ים, שום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
עשבי תיבול,מיץ לימון,בצל,-קמח,-פירורי לחם
, דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, כוסברה, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, קוסקוס, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות).
מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
עשבי תיבול,מיץ לימון,בצל,-קמח,-פירורי לחם
, דג לברק, עגבניות שרי, גזר, בצל ירוק, תפוחי עץ, כוסברה, יין, אגוזי מלך, דבש, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מעין מג’דרה מודולרית: מערבבים אורז ועדשים ומתבלים במיץ לימון והמון עשבי תיבול. כוכב אורח: חציל מטוגן ושחום. המנה הזו משתלבת טוב במיוחד עם צזיקי צונן
עשבי תיבול,מיץ לימון,בצל,-קמח,-פירורי לחם
, עדשים חומות, חצילים, כוסברה, אורז פרסי, שמן קנולה, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עשבי תיבול,מיץ לימון,בצל,-קמח,-פירורי לחם
, גבינה בולגרית, עגבניות, מלפפונים, בצל אדום, זיתים שחורים, מרק, שמן זית, שום, אורגנו, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
ענבים וגבינה תמיד מופיעים יחד על פלטת גבינות. אם מוסיפים להם עשבי תיבול טריים, שמן זית ומיץ לימון, מקבלים סלט רענן שהוא תמצית הקיץ.
עשבי תיבול,מיץ לימון,בצל,-קמח,-פירורי לחם
, גורגונזולה, גבינת מוצרלה, גבינה, בצל סגול, פלפלים, כוסברה, ענבים, לפת, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, טרגון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נמאס לכם מהסלט הרגיל? נסו את סלט העגבניות הזה, שכולל (בין השאר) טפנד זיתים וקרוטונים – שניהם מתוצרת בית (לא להיבהל! ההכנה של שניהם פשוטה להפליא)
עשבי תיבול,מיץ לימון,בצל,-קמח,-פירורי לחם
, גבינת פטה, עגבניות שרי, עגבניות תמר, בצל סגול, צנון, כוסברה, זיתים, לחם, קרוטונים, שמן זית, טפנד, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, נענע, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פשטידה אוורירית של תפוחי אדמה, ביצים ועשבי תיבול, שספק נאפית ספק מיטגנת בתנור. לפני שאתם מתחילים לעבוד תמצאו סיר מתאים - גבוה וצר בקוטר 18-16 ס”מ, רצוי עם ציפוי (טפלון).
עשבי תיבול,מיץ לימון,בצל,-קמח,-פירורי לחם
, תפוחי אדמה, ביצים, שמן, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לטבולה פריקי משתמשים בפריקי גרוסה דק, שקצת קשה להשיג, אך יש פתרון: כוס פריקי רגילה וכ-20 פולסים במעבד המזון הביתי יניבו פריקי גרוסה לא אחידה (שלטעמי משדרגת את המרקם של הטבולה). גריסה ביתית ת..
עשבי תיבול,מיץ לימון,בצל,-קמח,-פירורי לחם
, עגבניות, כוסברה, רימון, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, נענע, רשאד, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
עשבי תיבול,מיץ לימון,בצל,-קמח,-פירורי לחם
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, עלי סלרי, לימון, כוסברה, כרישה, אורז, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא