מתכונים עם מיץ לימון, לימון, דג לוקוס ללא שמן קנולה, ללא פלפל שחור

ריזוטו חריימה

“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..

מיץ לימון,לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-פלפל שחור , עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני חריימה

www.hashulchan.co.il

דואט חם וקר של לוקוס

האחד הוא הלוקוס המבושל מבית סבתא, והשני הוא סביצ'ה לוקוס על מרכיביו הזהים (אך הטריים) לדג המבושל.

מיץ לימון,לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-פלפל שחור , טלה, פלפל אדום, פלפל חריף, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, גמבה, שמן חמניות, שמן זית, חלה, פפריקה מתוקה, כורכום, מלח ים, שום

ראו גם: מתכוני דואט, מתכוני לוקוס

www.hashulchan.co.il

קציצות דגים בג'ינג'ר

קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.

מיץ לימון,לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-פלפל שחור , דג פלמידה, דג דניס, דג לברק, בצל, כוסברה, רום, יין לבן, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, חלמון, חומץ, שמן זית, שמן תירס, שום, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח, פלפל לבן, זעפרן, פלפל

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני ג'ינג'ר, מתכוני בג'ינג'ר

www.mako.co.il

פטוצ’יני ופילה לוקוס ברוטב ארטישוק ושמנת מתוקה – בסגנון איטלקי

מיץ לימון,לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-פלפל שחור , שמנת מתוקה, ארטישוק ירושלמי, לבבות ארטישוק, יין לבן, פטוצ'יני, שמן זית, שום, שמיר, בזיליקום

ראו גם: מתכוני פטוצ’יני, מתכוני פילה לוקוס, מתכוני לוקוס ברוטב

www.bishulim.co.il

תבשיל לוקוס

המתכון המלא לתבשיל לוקוס עם תרד וחומוס של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין

מיץ לימון,לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-פלפל שחור , תרד, חומוס, שמן זית, שום, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני לוקוס

www.mako.co.il

חריימי בורי

הפעם הראשונה שאכלתי חריימי היה אצל המחותנת שלי. היא פולניה ובעלה טריפוליטאי. אימצתי מבחר של מתכונים מ-2 הצדדים. המצרכים וההכנה: סיר רחב עדיף שכל הדגים יונחו בשכבה אחת בורי גדול טרי ונקי ח..

מיץ לימון,לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-פלפל שחור , כוסברה, רסק עגבניות, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני בורי

www.pirge.co.il