|
מתכון מבית סמדי בומבה לדג מרוקאי בסגנון קציצות עם פפריקה, סלרי, תפוח אדמה ועשבי תיבול
מלח,לוף,כוסברה,ביצים,-פלפל שחור
, דג בקלה, תפוחי אדמה, בצל, כרפס, סלרי, לימון, פירורי לחם, מרק עוף, שמן, פטרוזיליה, שום, פלפל לבן, כורכום, כמון
www.mako.co.il
|
|
סמדי בומבה ממאסטר שף מציגה מתכון לקציצות עשירות בטעמים, עם תפוחי אדמה, שום ועשבי תיבול ברוטב עגבניות סמיך ומעט חריף
מלח,לוף,כוסברה,ביצים,-פלפל שחור
, לימון, מרלו, תפוחי אדמה, עגבניות, גמבה, פלפל חריף, פירורי לחם, שמן, רסק עגבניות, מרק עוף, פטרוזיליה, שום, פלפל לבן, פפריקה, כמון, כורכום
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה נפלאה לארוחת ליל הסדר, מרק ירקות עשיר עם כופתאות עוף מתובלות היטב
מלח,לוף,כוסברה,ביצים,-פלפל שחור
, עוף, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, כרישה, מרק, שמן, קמח מצה, מרק עוף, שמיר, פטרוזיליה, כורכום, פלפל לבן, שום
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה נפלאה לארוחת ליל הסדר, מרק ירקות עשיר עם כופתאות עוף מתובלות היטב
מלח,לוף,כוסברה,ביצים,-פלפל שחור
, עוף, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, כרישה, מרק, שמן, קמח מצה, מרק עוף, שמיר, פטרוזיליה, כורכום, פלפל לבן, שום
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה נפלאה לארוחת ליל הסדר, מרק ירקות עשיר עם כופתאות עוף מתובלות היטב
מלח,לוף,כוסברה,ביצים,-פלפל שחור
, עוף, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, כרישה, מרק, שמן, קמח מצה, מרק עוף, שמיר, פטרוזיליה, כורכום, פלפל לבן, שום
www.mako.co.il
|
|
חומוס משחתי של חומוסיות-פירגה
חומוס משחתי כמו בחומוסיות
ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה.
אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו ..
מלח,לוף,כוסברה,ביצים,-פלפל שחור
, פול, חצילים, חומוס, שומר, מיץ לימון, יין, שמן זית, טחינה, פיתה, קלי, סודה לשתיה, פטרוזיליה, אריסה, סחוג, שום
www.pirge.co.il
|
|
מלח,לוף,כוסברה,ביצים,-פלפל שחור
, חומוס, פול, בצל, מיץ לימון, טחינה, שמן זית, שום, כמון, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה
www.sirim.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
מלח,לוף,כוסברה,ביצים,-פלפל שחור
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, שומר, סלרי, בצל, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
מינימום זמן הכנה (הכל מעובד יחדיו במעבד מזון!) עם תוצאות מפתיעות. הטופו ממלא את מקומם של תפוחי האדמה, והוא מוגש ברוטב עגבניות עם טוויסט אסיאתי.
מלח,לוף,כוסברה,ביצים,-פלפל שחור
, שרימפס, תפוחי עץ, בצל, רוטב עגבניות, שמן בוטנים, חלב קוקוס, חלמון, ניוקי, טופו, סוכר, קמח, קרח, זרעי כוסברה, זרעי שומר, פלפל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
מלח,לוף,כוסברה,ביצים,-פלפל שחור
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, מנגולד, חומוס, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא