מתכונים עם יין לבן יבש, טימין ללא קמח, ללא פלפל, ללא אבקת מרק

מרק בצל וכרישה

בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.

יין לבן יבש,טימין,-קמח,-פלפל,-אבקת מרק , ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין פורט, לחם, שמן זית, לחם קל, מרק, פטרוזיליה, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני מרק בצל, מתכוני בצל וכרישה, מתכוני כרישה

www.hashulchan.co.il

עגל צלוי ברוטב פטריות שוויצרי

ניחוחות צלייה שיציפו לכם את המטבח. את השאריות ניתן לאכול למחרת בתוך כריך משובח.

יין לבן יבש,טימין,-קמח,-פלפל,-אבקת מרק , ציר בקר, פטריות מיובשות, בצל לבן, יין לבן, בזיליקום, רוזמרין

ראו גם: מתכוני עגל, מתכוני צלוי ברוטב, מתכוני רוטב פטריות

www.2eat.co.il

חזה מולארד ברוטב תפוזים של שף אסתר וינדרבוים

מסעדת פרי מגדים מציגה את המתכון המפורסם שלה לחזה אווז ברוטב תפוזים, שמנת ויין לבן

יין לבן יבש,טימין,-קמח,-פלפל,-אבקת מרק , חזה מולארד, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, קורנית, מלח

ראו גם: מתכוני חזה מולארד ברוטב, מתכוני ברוטב תפוזים, מתכוני אסתר

www.mako.co.il

אדמונית על מצע שעועית ירוקה, בטטה וגזר

יין לבן יבש,טימין,-קמח,-פלפל,-אבקת מרק , דג אדמונית אמנון, מלון, לימון, שעועית ירוקה, בטטה, גזר, בצל, דבש, שום

ראו גם: מתכוני אדמונית, מתכוני מצע, מתכוני שעועית ירוקה

www.foodis.co.il

אדמונית על מצע שעועית ירוקה, בטטה וגזר

יין לבן יבש,טימין,-קמח,-פלפל,-אבקת מרק , דג אדמונית אמנון, מלון, לימון, שעועית ירוקה, בטטה, גזר, בצל, דבש, שום

ראו גם: מתכוני אדמונית, מתכוני מצע, מתכוני שעועית ירוקה

www.foodis.co.il

בס אפוי ברוטב חמאה וזעפרן

יין לבן יבש,טימין,-קמח,-פלפל,-אבקת מרק , חמאה, חומץ אורז, מלח, זעתר, נענע, זעפרן

ראו גם: מתכוני אפוי ברוטב, מתכוני רוטב חמאה, מתכוני זעפרן

www.cookshare.co.il

ריזוטו פטריות בתנור

כולם יודעים שריזוטו קלאסי בוחשים ללא הפסקה. לא הפעם. לריזוטו הזה מוסיפים את כל הנוזלים ומשגרים לתנור. הברקה! טעימה מעל השולחן אקספרס - הספר החדש של אורלי פלאי-ברונשטיין ומיכל מוזס. להזמנת הס..