|
האחד הוא הלוקוס המבושל מבית סבתא, והשני הוא סביצ'ה לוקוס על מרכיביו הזהים (אך הטריים) לדג המבושל.
עגבניות,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-צנובר,-בורגול
, טלה, פלפל אדום, פלפל חריף, בצל סגול, לימון, כוסברה, גמבה, שמן חמניות, שמן זית, חלה, פפריקה מתוקה, כורכום, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
קציצות דגים אפויות ברוטב עגבניות ולימון
קציצות דגים ברוטב לימון-פירגה
מצרכים לקציצות דגים:
קילו דג טונה או דג ים טרי (לוקוס/פרידה)נקי מעצמות
כפית סחוג ירוק
1/4 כפית גרודת לימון
בצל קצוץ+2 שי..
עגבניות,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-צנובר,-בורגול
, דג פרידה, דג טונה, תפוחי אדמה, כוסברה, כרובית, בצל, גזר, רוטב עגבניות, קמח מצה, ביצים, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, סחוג, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לוקוס אפוי ביין ושום 4 פרוסות לוקוס שמנמנים , טריים ויפים מושרים 10 דקות במים+מיץ לימון
שמים בקערה:
1/4 כוס יין לבן
4 כפות שמן זית
מלח גס
טימין
פלפל שחור גרוס טרי
פלפל אדום חריף
פפריקה אדו..
עגבניות,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-צנובר,-בורגול
, תפוחי אדמה, פלפל אדום, פלפלים, יין לבן, שמן זית, טחינה, פלפל שחור, פפריקה, מלח גס, טימין, שום
www.pirge.co.il
|
|
לוקוס אפוי עם עגבניות שרי, שום, קורנית, שמן זית, קרם חציל, סלסת זיתים סורים וכוסברה
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון תל אביב
עגבניות,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-צנובר,-בורגול
, עגבניות שרי, זיתים, זיתים סורים, כוסברה, חצילים, שמן זית, קרם, קורנית, שום, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
הפעם הראשונה שאכלתי חריימי היה אצל המחותנת שלי. היא פולניה ובעלה טריפוליטאי. אימצתי מבחר של מתכונים מ-2 הצדדים.
המצרכים וההכנה:
סיר רחב עדיף שכל הדגים יונחו בשכבה אחת
בורי גדול טרי ונקי ח..
עגבניות,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-צנובר,-בורגול
, כוסברה, רסק עגבניות, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עגבניות,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-צנובר,-בורגול
, זיתים, פלפל שאטה, שעועית ירוקה, שמן זית, זרעי כוסברה, טימין, מלח גס, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
עגבניות,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-צנובר,-בורגול
, דג פלמידה, דג לבן, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, בצל סגול, מלפפונים, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס
food.walla.co.il
|
|
עגבניות,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-צנובר,-בורגול
, תפוחי אדמה, פלפל חריף, פול, בצל לבן, כוסברה, כרישה, שומר, גזר, לוף, שמן זית, מרק, פלפל לבן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
עגבניות,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-צנובר,-בורגול
, דג דניס, פלפל אדום, כוסברה, שמן זית, שום
www.ynet.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
עגבניות,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-צנובר,-בורגול
, ציר דגים, סרטנים, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא