מתכונים עם עלי דפנה, סוכר, מלח, יין לבן ללא קורנית

פונדו בשר

עלי דפנה,סוכר,מלח,יין לבן,-קורנית , עוף, חזה עוף, הודו, בשר, נקניקיה, בשר בקר, שורש, ברוקולי, קישואים, פלפלים, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, מיץ לימון, מרק, מרק צח, רוטב חרדל, מיונז, חרדל, קארי, טבסקו, טחינה, רוטב סויה, שמן שומשום, קורנפלור, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, גזר, פטרוזיליה, שומשום, עירית

ראו גם: מתכוני פונדו, מתכוני בשר

www.bishulim.co.il

פילו אגסים וגבינת רוקפור

אגסים וגבינה כחולה הולכים טוב יחד. המאפה הפריך שלפניכם ממחיש זאת היטב.

עלי דפנה,סוכר,מלח,יין לבן,-קורנית , גבינת רוקפור, גבינה כחולה, שמנת מתוקה, גבינת גאודה, אגסים, לימון, אגוזי מלך, בצק פילו, שמן זית, ביצים, לחם, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פילו, מתכוני אגסים וגבינת, מתכוני גבינת רוקפור

www.hashulchan.co.il

אוסובוקו טלה בפויקה של אריאל כהן

תבשיל פויקה של אוסובוקו עגל, עם תפוחי אדמה וירקות. מתכון של אריאל כהן

עלי דפנה,סוכר,מלח,יין לבן,-קורנית , אוסובוקו, תמר, תפוחי אדמה, בצל, גזר, ראש שום, קארי, קמח, פלפל

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני פויקה, מתכוני אוסובוקו

www.mako.co.il

בנדיקט אנטרקוט של הדסון

הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם

עלי דפנה,סוכר,מלח,יין לבן,-קורנית , אנטריקוט בקר, חלב, חמאה, בצל שאלוט, מיץ לימון, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני בנדיקט, מתכוני אנטרקוט

www.mako.co.il

אוסובוקו טלה בפויקה של אריאל כהן

תבשיל פויקה של אוסובוקו עגל, עם תפוחי אדמה וירקות. מתכון של אריאל כהן

עלי דפנה,סוכר,מלח,יין לבן,-קורנית , אוסובוקו, תמר, תפוחי אדמה, בצל, גזר, ראש שום, קארי, קמח, פלפל

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני פויקה, מתכוני אוסובוקו

www.mako.co.il

מחמץ פיטריות יער או שמפיניון

עלי דפנה,סוכר,מלח,יין לבן,-קורנית , פטריות, יין לבן יבש, חומץ, שמן זית, פלפל אנגלי, טימין, שום, פלפל, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פיטריות, מתכוני שמפיניון

www.cookshare.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.