|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
פלפל שחור,פלפל אנגלי,יין לבן,-קמח לבן,-עוף שלם,-אגוזי מלך
, בייקון, דג סלמון, חמאה מזוקקת, שומר, מלון, תרד, בצל, מיץ לימון, חלמון, ביצים, חומץ, חלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מי לא אוהב את מרק הדגל של המטבח הצרפתי, שנותן לפקעת החורפית את מרכז הבמה? במקור מסמיכים אותו עם קמח, אבל לא חייבים - אני מרסקת חלק מן המרק ומקבלת מרק סמיך וקרמי בלי גרם קמח.
פלפל שחור,פלפל אנגלי,יין לבן,-קמח לבן,-עוף שלם,-אגוזי מלך
, עוף, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, ענבים, סלק, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוחים, לחם, לחם קל, שמן, קמח, מרק, עלי דפנה, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,פלפל אנגלי,יין לבן,-קמח לבן,-עוף שלם,-אגוזי מלך
, דג מטיאס הרינג, בצל, חומץ בן יין לבן, סוכר, עלי דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
פלפל שחור,פלפל אנגלי,יין לבן,-קמח לבן,-עוף שלם,-אגוזי מלך
, שניצל, עוף, ענבים ירוקים, בצל שאלוט, בצל ירוק, ליים, סלרי, חסה, יין לבן יבש, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, אגוזי פקאן, שמן זית, חרדל, דבש, פטרוזיליה, רוקט, דפנה, שום
www.ynet.co.il
|
|
להכין ולהקפיא - בסיס מופלא לכל תבשילי הדגים
פלפל שחור,פלפל אנגלי,יין לבן,-קמח לבן,-עוף שלם,-אגוזי מלך
, סרטנים, שרימפס, קלמארי, כרישה, גזר, לוף, קישואים, בצל לבן, ראש שום, סלרי, יין לבן יבש, עלי דפנה, שמיר, פטרוזיליה, מלח, כוכב אניס
www.mako.co.il
|
|
מתכון בסיסי שחייבים לדעת
פלפל שחור,פלפל אנגלי,יין לבן,-קמח לבן,-עוף שלם,-אגוזי מלך
, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, בצל, גזר, שמן, שום, טימין, פטרוזיליה, מרווה, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לתבשיל בשר עשיר המבושל עם משמשים והמון תבלינים - תבשיל גולש בטעם משכר
פלפל שחור,פלפל אנגלי,יין לבן,-קמח לבן,-עוף שלם,-אגוזי מלך
, בקר, בצל, גזר, משמשים, פלפל אדום, יין לבן יבש, קמח, שמן, עלי דפנה, טימין, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
פלפל שחור,פלפל אנגלי,יין לבן,-קמח לבן,-עוף שלם,-אגוזי מלך
, אשכולית, לימון, תפוזים, פומלה, סירופ, סוכר, ציפורן, פרג
www.chef-lavan.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
פלפל שחור,פלפל אנגלי,יין לבן,-קמח לבן,-עוף שלם,-אגוזי מלך
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, בזיליקום, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
פלפל שחור,פלפל אנגלי,יין לבן,-קמח לבן,-עוף שלם,-אגוזי מלך
, פטריות, יין לבן יבש, סוכר, חומץ, שמן זית, מלח, עלי דפנה, טימין, שום, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא