|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
פלפל,פילה בקר,חלמון,ביצים,-קמח,-פירורי לחם
, רימון, תפוזים, מנגולד, מלון, ברנדי, בצק עלים, שוקולד, רוטב צ'ילי, סוכר, שמן, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
סטייק טרטר הוא מאכל בשר העשוי מבשר בקר קצוץ דק, או טחון המוגש נא,
על פי רוב מנתח פילה. מנת סטייק טרטר מוגשת בדרך כלל עם בצל קצוץ,
צלפים כבושים ותבלינים (בהם פלפל שחור טחון ורוטב ווסטרשייר)..
פלפל,פילה בקר,חלמון,ביצים,-קמח,-פירורי לחם
, בצל, מלפפונים, לימון, מיץ ליים, חרדל, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל,פילה בקר,חלמון,ביצים,-קמח,-פירורי לחם
, ביף בקר, פטריות שמפיניון, בצל, שמן קנולה, בצק עלים, פלפל שחור, מלח גס, טימין
food.walla.co.il
|
|
רבים נרתעים מאכילת בשר חי, אבל כשהבשר מעולה אין טעים מלאכול אותו ללא בישול (אם כי המלח, הלימון והבצלים מבשלים אותו מעט ומשנים את טעמו ומרקמו). חובה להשתמש בנתח איכותי. ומי שלא אוכל ביצים לא מבושלות - שיוותר עליהן
פלפל,פילה בקר,חלמון,ביצים,-קמח,-פירורי לחם
, שייטל, סטייק, סינטה בקר, לימון כבוש, פלפל ירוק, בצל סגול, לוף, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, פיתה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מרווה, זעתר
food.walla.co.il
|
|
הסיבה לכך שאני מביא את המתכון הידוע הזה היא שמצאתי בכמה מתכונים שפורסמו בעברית כמה הוראות שנויות במחלוקת.
פלפל,פילה בקר,חלמון,ביצים,-קמח,-פירורי לחם
, בשר, כבד, מלפפונים חמוצים, בצל, קוניאק, צלפים, טחינה, חרדל, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בשר עסיסי ופטריות עטופים בבצק פריך
פלפל,פילה בקר,חלמון,ביצים,-קמח,-פירורי לחם
, בצל, פטריות פורצ'יני, פורטבלו, פטריות, שמן זית, בצק עלים, מלח, טימין, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
למעשה קציצה מבשר פילה בקר/עגל נא טחון, עם תוספות שונות ומוכן לאכילה. ובצרפתית:
steak tartare prepare כלומר מוכן.
פלפל,פילה בקר,חלמון,ביצים,-קמח,-פירורי לחם
, דג אנשובי, מלפפונים חמוצים, פלפל חריף, צנון, מיץ לימון, צלפים, חומץ, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
פלפל,פילה בקר,חלמון,ביצים,-קמח,-פירורי לחם
, בשר, בצל, בצק עלים, שמן, פפריקה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
