|
החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.
ציר עוף,מלח,גרעין,-קמח,-כבדי עוף
, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, פול, עגבניות, כוסברה, מנגולד, בצל, לוף, שמן זית, קרם, מרק, פלפל שחור, מלח ים, טימין, זעפרן, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
הקומקווט, אותו תפוזון קטן המוכר כאן בעיקר בצורתו המסוכרת, נמכר כעת בשווקים טרי. אפשר לאכול אותו כמות שהוא, לרקוח ממנו מרקחות, או להכין ממנו רוטב תפוזי מעניין המתאים לחזה מולרד ואפילו לדג בשרני
ציר עוף,מלח,גרעין,-קמח,-כבדי עוף
, חמאה, בצל, יין אדום יבש, ריבת תפוזים, פלפל שחור, ג'ינג'ר, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
ציר עוף,מלח,גרעין,-קמח,-כבדי עוף
, עוף שלם, בצל, זיתים ירוקים, שומר, פלפל קאיין, פלפל אדום, פלפל ירוק, שמן זית, צלפים, סוכר, רסק עגבניות, אורז, מרק עוף, פלפל, כמון, פפריקה חריפה, שום, אורגנו
www.rotev.co.il
|
|
תוספת חמה וצבעונית לארוחה. מומלץ להגיש כמצע לפילה דג ים מושחם על עורו במחבת טפלון או בגריל. שימו לב: את העדשים יש לבשל רק עד שהן קצת יותר מאל דנטה, ואז לסנן ולקרר, אחרת הן מתרככות ומתפוררות. אפשר לבשל יום קודם.
ציר עוף,מלח,גרעין,-קמח,-כבדי עוף
, גבינה, עדשים שחורות, עדשים כתומות, לימון כבוש, בצל שאלוט, בצל ירוק, עגבניות, אספרגוס, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, קרח, עשבי תיבול, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, כמון
food.walla.co.il
|
ציר עוף,מלח,גרעין,-קמח,-כבדי עוף
, חמאה, פלפלון חריף, כוסברה, שורש, דלעת, בצל, חלב קוקוס, משחת קארי, אורז, למון גראס, ג'ינג'ר, נענע, שום
www.ynet.co.il
|
אפשר להשתמש בנתחים שונים לפי הטעם או התקציב. לצלי הזה יתאימו כתף, אנטרקוט או סינטה של בקר, אבל גם נתח נאה של טלה או עגל יעשו את העבודה.
ציר עוף,מלח,גרעין,-קמח,-כבדי עוף
, כתף בקר, ציר בקר, ביף בקר, סלרי עלים, פלפל חריף, עגבניות, כרישה, לימון, בצל, גזר, לוף, יין לבן, שמן זית, מרק צח, קלי
www.mevashlim.com
|
ציר עוף,מלח,גרעין,-קמח,-כבדי עוף
, פילה בקר, עוף, שמנת מתוקה, זיתים, עגבניות, עגבניות שרי, פסטה, פנה, שמן, מרק, שום, פטרוזיליה, טימין, פלפל
www.bishulim.co.il
|
תבשיל פאייה עם עוף, נקניקיוןת צ'וריסוס ופלפלים צבעוניים
ציר עוף,מלח,גרעין,-קמח,-כבדי עוף
, נקניקיה, כרעיים, גמבה, פלפל ירוק, פלפל חריף, בצל ירוק, עגבניות, בצל, לימון, יין לבן, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, זעפרן, שום
www.ynet.co.il
|
ציר עוף,מלח,גרעין,-קמח,-כבדי עוף
, עוף, נקניק, גמבה, בצל, פלפל ירוק, עגבניות תמר, ברנדי, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל
www.cookshare.co.il
|
תוספת חמה וצבעונית לארוחה. מומלץ להגיש כמצע לפילה דג ים מושחם על עורו במחבת טפלון או בגריל. שימו לב: את העדשים יש לבשל רק עד שהן קצת יותר מאל דנטה, ואז לסנן ולקרר, אחרת הן מתרככות ומתפוררות. אפשר לבשל יום קודם.
ציר עוף,מלח,גרעין,-קמח,-כבדי עוף
, גבינה, עדשים שחורות, עדשים כתומות, לימון כבוש, בצל שאלוט, בצל ירוק, עגבניות, אספרגוס, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, קרח, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
|