|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קמח,חצילים,גבינה,-קרם
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,חצילים,גבינה,-קרם
, גבינה בולגרית, קשקבל, מרגרינה, שמן, בצק, שמן זית, ביצים, מלח
www.carine.co.il
|
|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
קמח,חצילים,גבינה,-קרם
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חמאה, ליים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, חלמון, ביצים, שמן, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סבתא אינס לא אהבה להכין סתם בורקס רגילים. בטח לא בשבועות. כשכבר לא היה לה כוח בידיים, היא לימדה אותנו איך לעשות “פלישקוס”, שזה בספניולית “צביטות” - כך היא היתה מהדקת את שולי הבצק לצורת בורקיטס.
קמח,חצילים,גבינה,-קרם
, בשר, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, משמשים, שמן קנולה, ביצים, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מקדיש מתכון זה באהבה לאימי קדן גרשון המיוחדת ...עד 120 .
קמח,חצילים,גבינה,-קרם
, גבינת קשקבל, בצק, שמן, חלבון, חלמון, ביצים, טחינה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
בורקסי חצילים קטנים ונפלאים המתחסלים תוך שנייה אחת
קמח,חצילים,גבינה,-קרם
, בולגרית, חלב, עגבניות, בצל, קמח חיטה, מחמאה, ביצים, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מתכון למאפה ביתי מבצק פריך שנחטף בדקות. מומלץ להגיש עם ביצה קשה
קמח,חצילים,גבינה,-קרם
, גבינה בולגרית, בצק, מרגרינה, ביצים, חלמון, מלח, פלפל, שומשום
www.mako.co.il
|
|
מתכון למאפה ביתי מבצק פריך שנחטף בדקות. מומלץ להגיש עם ביצה קשה
קמח,חצילים,גבינה,-קרם
, גבינה בולגרית, בצק, מרגרינה, ביצים, חלמון, מלח, פלפל, שומשום
www.mako.co.il
|
|
מתכון מנצח למאפה הבלקני שמתפצפץ בפה בשני מילויים מושלמים: עגבניות וחצילים מול גבינה ותרד
קמח,חצילים,גבינה,-קרם
, גבינה בולגרית, בצל, תרד, עגבניות, פלפלים, שמן קנולה, ביצים, שומשום, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
25 מאפים | 40 דק' הכנה | 3 שעות קירור | 25 דק' אפייה
קמח,חצילים,גבינה,-קרם
, גבינה בולגרית, גבינת ריקוטה, גבינה צפתית, חמאה, חלב, ליים, אבקת אפיה, שמן קנולה, בצק פריך, שמרים, ביצים, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|