|
מתכון ל 10 סועדים. הבשר והירקות צריכים להיות חתוכים לגודל של 2 ס"מ.
כבד,יין אדום יבש,בצל,-רימון
, כבד בקר, ריאות בקר, עוף, בקר, גזר, ראש סלרי, סלרי עלים, מנגולד, קולורבי, לפת, כרישה, קורנפלור, שמן קנולה, רסק עגבניות, שום, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
רוטב מנחם ומשביע, שמוכן בתוך עשרים דקות. הסוד לזיגוג מושלם: מצמצמים את היין והמרסלה, ורק אז מוסיפים את הכבדים הצלויים למחבת
כבד,יין אדום יבש,בצל,-רימון
, כבדי עוף, חמאה, יין מרסלה, פסטה, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל שחור, מלח, טימין, מרווה, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.
כבד,יין אדום יבש,בצל,-רימון
, כבד עוף, בצל סגול, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, שומר, לדר, יין פורט, לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, מחמאה, טוסט, מרק, מקל קינמון, כוכב אניס, פלפל שחור, ארוגולה, בלסמי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני סוכות: אתרוגים, תמרים, שעורה, חיטה ועוד...
כבד,יין אדום יבש,בצל,-רימון
, כבדי עוף, תאנים, לחם, ריבת בצל, צנוברים, שמן זית, פלפל, רוקט, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לכבד עוף ברוטב יין מבושל עם בצל מטוגן על מצע פירה תפוחי אדמה
כבד,יין אדום יבש,בצל,-רימון
, כבדי עוף, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, בצל סגול, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לכבד עוף ברוטב יין מבושל עם בצל מטוגן על מצע פירה תפוחי אדמה
כבד,יין אדום יבש,בצל,-רימון
, כבדי עוף, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, בצל סגול, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא