מתכונים עם מיץ לימון, יין, טימין, בצל ללא שמן קנולה, ללא שום

סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה

המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי

מיץ לימון,יין,טימין,בצל,-שמן קנולה,-שום , סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, יין אדום, שמן זית, חרדל, קרם, סוכר, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני סיגר פיצוחים, מתכוני נתחי, מתכוני רוסט

www.mako.co.il

פילה מוסר ים בצריבה עם פלפלים אדומים

השף רפאל כהן, ממתחם האירועים לוקא (Luca) בקיבוץ משמר השרון בעמק חפר, יוצא לרגל החורף בהפקת בשרים אנינת טעמים, המעלה על השולחן מצעד של בשרים ודגים.

מיץ לימון,יין,טימין,בצל,-שמן קנולה,-שום , דג מוסר, גמבה, גמבה, בצלצלים, שורש פטרוזיליה, יין לבן, שמן זית, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פילה מוסר ים, מתכוני פלפלים אדומים, מתכוני פילה מוסר

www.2eat.co.il

פורל מאודה

מיץ לימון,יין,טימין,בצל,-שמן קנולה,-שום , דג פורל, גזר, סלרי אמריקאי, יין לבן, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני פורל, מתכוני מאודה

www.sirim.co.il

פילה מוסר ים בצריבה עם פלפלים אדומים

מיץ לימון,יין,טימין,בצל,-שמן קנולה,-שום , דג מוסר, גמבה, גמבה, בצלצלים, שורש פטרוזיליה, יין לבן, שמן זית, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פילה מוסר ים, מתכוני פלפלים אדומים, מתכוני פילה מוסר

www.foodis.co.il

פלפל קלוי וגבינת עיזים + סלט תרד

- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : ערן כהן דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים:פלפל קלוי וגבינת עיזים + ..

מיץ לימון,יין,טימין,בצל,-שמן קנולה,-שום , גבינת עיזים, גמבה, בצל סגול, תרד, קרוטונים, שמן זית, פילו, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורן, מלח

ראו גם: מתכוני פלפל קלוי, מתכוני גבינת עיזים, מתכוני סלט תרד

www.chef-lavan.co.il

סטייק אינטיאס במרינדה

האינטיאס, המשייט ברחבי הים התיכון שייך למישפחה נרחבת של דגים טורפים, המיצטיינים בטעמם המשובח. לצריכה ביתית מומלץ לרכוש את הדגים הקטנים ואת הסטייקים או פילטים מדג שמישקלו עד 10 קג, בשל איכות בשרם.