|
אחת המנות היותר מפוארות של המסורת הקולינרית של קהילת יהדות סוריה. המתכון טיפה מסובך, אבל שווה את המאמץ. לא מדובר כאן בקציצות קובה קטנות הדורשות מיומנות ידנית של שען, אלא קובות גדולות ונוחות ..
רכז רימונים,צנוברים,סוכר,מיץ לימון,-שמן קנולה,-שום,-פלפל ירוק
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, משמש מיובש, משמשים, סלרי, בצל, מיץ רימונים, אורז פרסי, שמן זית, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.mevashlim.com
|
