|
הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.
קמח,בורגול,-שומר,-פלפל,-פירורי לחם
, דג ברבוניה, חמאה, עדשים אדומות, רימון, ענבים, מיץ לימון, שמן חמניות, אטריות, שמן זית, שערות קדאיף, חיטה, פטרוזיליה, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון ללחם דגנים מלא של מאפיית לחמים עם שאור, פשתן, בורגול וגרעיני דלעת - חגיגה של דגנים בלחם חגיגי במיוחד
www.mako.co.il
|
|
קובה מטוגנת ממולאת בשר וצנוברים נוסח מסעדת זייתון בקהיר
קמח,בורגול,-שומר,-פלפל,-פירורי לחם
, בשר בקר, בצל, צנובר, סולת, רסק עגבניות, מלח, פפריקה, כמון, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
|
קובה קורדיסטאנית חצי מבושלת חצי מטוגנת במיץ עגבניות
קמח,בורגול,-שומר,-פלפל,-פירורי לחם
, בשר בקר, כבד, בשר, צימוקים, בצל, שמן, סולת, קמח לבן, רסק עגבניות
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,בורגול,-שומר,-פלפל,-פירורי לחם
, בשר בקר טחון, בצל, סולת, ביצים, צנוברים, שמן, כורכום, מלח, פטרוזיליה, בהרט
www.cookshare.co.il
|
|
קינוח מושקע ורב שלבים, שיזכה את השף בתרועות ורצוי בנטיעת עץ לכבודו
קמח,בורגול,-שומר,-פלפל,-פירורי לחם
, שזיפים, תאנים, משמשים, תמר, קוקוס, בננה, תות שדה, מיץ תפוזים, ליקרים, פיסטוקים, אגוזי מלך, גרעיני דלעת, שמן, סוכר, ביצים, אבקת סוכר, אבקת אפיה, קרח, מלח, קינמון, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,בורגול,-שומר,-פלפל,-פירורי לחם
, ליים, קינואה, קמח שיפון מלא, לחם, שמרים, ללא סוכר, סילאן תמרים, שמן זית, מלח ים
www.sugat.com
|
|
קובה מדהימה ממולאת בכבד ובצל מומלץ
קמח,בורגול,-שומר,-פלפל,-פירורי לחם
, כבד עוף, בצל, צנובר, סולת, רסק עגבניות, מלח, פפריקה, כמון, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
|
מחמצת היא סוג של שמרי פרא טבעיים, הגורמים לתסיסה ואז לתפיחת הבצק. בניגוד לשמרים התעשייתיים, שטעמם אחיד ושטוח, המחמצות השונות מסייעות לפתוח טעמים שונים בלחם
קמח,בורגול,-שומר,-פלפל,-פירורי לחם
, צימוקים, קינואה, ענבים, דלעת, קוואקר, סוכר, דבש, לחם, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא