מתכונים עם ראש סלרי, טימין, גזר ללא שוק טלה

תבשיל שוקי עוף עם פתיתים

ישראל אהרוני במתכון לתבשיל הכי ביתי שיש, עם מרכיבים שתמיד יש בבית - שוקי עוף ועשבי תיבול המתבשלים על פתיתים מתובלים

ראש סלרי,טימין,גזר,-שוק טלה , עוף, אפונה, בצל, פלפל אדום, סלרי, שמן זית, צנים, פתיתים, פלפל שחור, מלח, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, כורכום, גרגירי כוסברה

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני שוקי עוף, מתכוני פתיתים

www.mako.co.il

תבשיל קדירה של שקדי עגל וירקות שורש

ראש סלרי,טימין,גזר,-שוק טלה , שקדי עגל, ציר בקר, בצלצלים, תפוחי אדמה, מיץ תפוזים, ציר ירקות, שמן זית, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל קדירה, מתכוני שקדי עגל, מתכוני עגל וירקות

www.xnet.co.il

קדירת בשר חגיגית

בשר רך ועסיסי ומגוון ירקות שורש המתבשלים ביין אדום באדיבות השף סהר רפאל, מסעדת "כדיתא"

ראש סלרי,טימין,גזר,-שוק טלה , בשר בקר, שורש פטרוזיליה, בצל, סלרי, קישואים, יין אדום, רסק עגבניות, עלי דפנה, שום, פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה, רוזמרין

ראו גם: מתכוני קדירת בשר, מתכוני חגיגית, מתכוני קדירת

www.mako.co.il

סטייק אנטריקוט צלוי במחבת פסים בזיגוג סויה ודבש

באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.

ראש סלרי,טימין,גזר,-שוק טלה , אנטריקוט בקר, סטייק, צנון, שמן תירס, רוטב סויה, סילאן תמרים, דבש, שמן זית, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, שום

ראו גם: מתכוני סטייק אנטריקוט, מתכוני אנטריקוט צלוי, מתכוני מחבת

www.2eat.co.il

סטייק אנטריקוט צלוי במחבת פסים בזיגוג סויה ודבש

הפקה: culinarium

ראש סלרי,טימין,גזר,-שוק טלה , אנטריקוט בקר, סטייק, צנון, שמן תירס, רוטב סויה, סילאן תמרים, דבש, שמן זית, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, שום

ראו גם: מתכוני סטייק אנטריקוט, מתכוני אנטריקוט צלוי, מתכוני מחבת

www.sugat.com

לינגוויני פירות ים עם קרם עגבניות וקשקבל

הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.