מתכונים עם ציר עוף, מיץ לימון ללא שמן קנולה, ללא שורש, ללא בצל סגול

אמנון אפוי בתנור עם אננס, אורז ושעועית

ציר עוף,מיץ לימון,-שמן קנולה,-שורש,-בצל סגול , דג אמנון, שעועית, עגבניות, אננס, לימון, כוסברה, מיץ תפוזים, אורז יסמין, שמן זית, סוכר, אבקת מרק, שום, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני אמנון, מתכוני אפוי בתנור, מתכוני אננס

www.foodis.co.il

חזה מולארד ברוטב תפוזים

מתכון בשרי לרציניים בלבד: חזה אווז עסיסי ברוטב תפוזים מתקתק

ציר עוף,מיץ לימון,-שמן קנולה,-שורש,-בצל סגול , חזה מולארד, קליפת תפוז, תפוזים, מיץ תפוזים, סוכר, קלי, רסק עגבניות, מלח

ראו גם: מתכוני חזה מולארד ברוטב, מתכוני ברוטב תפוזים, מתכוני מולארד ברוטב

www.mako.co.il

כרעי תרנגולת צרובים בטנדורי עם תבשיל עדשים כתומים

מאת ארז קומורובסקי

ציר עוף,מיץ לימון,-שמן קנולה,-שורש,-בצל סגול , פרגיות, עדשים, בצל, כרובית, חרדל, שמן, מלח ים, כמון, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני כרעי, מתכוני תרנגולת, מתכוני צרובים

www.sugat.com

שקדי עגל

המתכון המלא של השף חיים כהן לשקדי עגל על מחית ארטישוק ירושלמי מהתכנית מועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין

ציר עוף,מיץ לימון,-שמן קנולה,-שורש,-בצל סגול , שקדי עגל, ארטישוק ירושלמי, לבבות ארטישוק, שמן זית, שום, רוזמרין, פטרוזיליה, טימין, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני שקדי עגל, מתכוני שקדי, מתכוני עגל

www.mako.co.il

מרק אפונה ועצמות מח

ציר עוף,מיץ לימון,-שמן קנולה,-שורש,-בצל סגול , בשר, אפונה יבשה, בצל, סלרי, שמן זית, קימל, רוקט, כמון, מלח, פלפל לבן, קצח

ראו גם: מתכוני מרק אפונה, מתכוני עצמות מח, מתכוני אפונה

www.foodis.co.il

קארי פרגיות, אננס וקשיו

תבשיל טרופי עם שילוב טעמים מתוק-חריף-חמוץ. אפשר להשתמש באננס מקופסה, אם כי הטרי טעים בהרבה. מגישים על אורז לבן.

ציר עוף,מיץ לימון,-שמן קנולה,-שורש,-בצל סגול , פרגיות, גבינה צהובה, קליפת לימון, לימון, כוסברה, שומר, אננס, אגוזי קשיו, חלב קוקוס, קורנפלור, שמן תירס, קארי, אורז, סוכר, פלפל שחור, רוקט, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קארי, מתכוני פרגיות, מתכוני אננס

www.hashulchan.co.il

תאוות הלימון- אם לא תאכלו תחמיצו

התעוררתי באמצע הלילה עם תחושה של החמצה. מה קרה, שאלתי את עצמי

ציר עוף,מיץ לימון,-שמן קנולה,-שורש,-בצל סגול , כרעיים, שרימפס, חמאה, לימון, בצל, יין לבן יבש, חונקי כמרים, מרק עוף, שמן זית, פסטה, קלי, פנה, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תאוות, מתכוני לימון

saloona.co.il

מרק חמוסטה

זהו מרק הדגל של העדה. עשרות גרסאות של חמוסטה (חמוץ בכורדית) מותקנות מדי יום שישי משכונת הקטמונים ועד פסגת זאב. כאן הכופתאות פחוסות יותר וממולאות בתערובת הקאלייה