מתכונים עם זוקיני, דבש ללא שמן קנולה

סלט פסטה עם חצילים וקישואים צלויים, יוגורט ודבש

הגרסה הים תיכונית שלנו לסלטי פסטה. את הרוטב מוסיפים רק בהגשה.

זוקיני,דבש,-שמן קנולה , יוגורט, פלפל אדום, פלפל חריף, קישואים, חצילים, לדר, לוף, יין, צנוברים, שמן זית, פסטה, פלפל שחור, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט פסטה, מתכוני חצילים וקישואים, מתכוני צלויים

www.hashulchan.co.il

פיצה פוקצ'ה בתוספת ברוקולי וזוקיני

המעדן האיטלקי המוכר על בסיס בצק מעולה ותוספות מקוריות באדיבות השף ברק חי חורש, טרה

זוקיני,דבש,-שמן קנולה , גבינה צהובה, קישואים, ברוקולי, עגבניות, קמח, סילאן תמרים, שמן זית, בצק, שמן, רוטב עגבניות, רוטב צ'ילי, טופו, טבסקו, מלח, אורגנו, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני פיצה, מתכוני פוקצ'ה, מתכוני תוספת

www.mako.co.il

פוקאצ'ה עם ברוקולי וזוקיני

הבצק הוא פוקאצ'ה, אך הרוטב הוא רוטב לפיצות, ועם שילוב כזה בתוספת ירקות פשוט אי אפשר לטעות

זוקיני,דבש,-שמן קנולה , גבינה צהובה, קשקבל, ברוקולי, קישואים, רוטב עגבניות, שמן זית, פוקצ'ה, טבסקו, רוטב צ'ילי, טופו, קמח, בצק, אורגנו, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני פוקאצ'ה, מתכוני ברוקולי וזוקיני, מתכוני ברוקולי

food.nana10.co.il

סטייק חציל עם רטטוי איטלקי וסנט מור

זוקיני,דבש,-שמן קנולה , גבינה, גמבה, חצילים, בצל, רוטב וורצ'סטר, רסק עגבניות, חומץ בלסמי, שמן זית, רוטב סויה, בזיליקום, כורכום, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סטייק, מתכוני חציל, מתכוני רטטוי

rest.co.il

מניפת סינטה צרובה בליווי ירקות מוקפצים ותפוא בקארי ירוק

זוקיני,דבש,-שמן קנולה , סינטה בקר, בשר, עלי תרד, שעועית, אפונה, תפוחי אדמה, חלב קוקוס, שמן זית, קארי, גרגירי כוסברה, למון גראס, פלפל שחור, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני מניפת סינטה, מתכוני סינטה צרובה, מתכוני בליווי ירקות

rest.co.il

פילה אינטיאס אפוי עם ירקות

פילה דג אינטיאס אפוי בתנור עם עגבניות תמר, פלפלים וקישואים

זוקיני,דבש,-שמן קנולה , דג אינטיאס, געפילטעפיש, דג סלמון, גבינה, גמבה, עגבניות תמר, בצל סגול, בטטה, שומר, מיץ לימון, יין אדום, רוטב סויה, שמן זית, אגוזים, חומץ, בזיליקום, עלי דפנה, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פילה, מתכוני אינטיאס, מתכוני אפוי

food.nana10.co.il

פיצות תוצרת בית

זוקיני,דבש,-שמן קנולה , נקניק פפרוני, שרימפס, גבינת פטה, גבינת מוצרלה, גבינה, עגבניות שרי, פטריות, זיתים, תפוחי עץ, רוטב עגבניות, שמן זית, שמרים, קמח, בצק, לחם, בזיליקום, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פיצות, מתכוני תוצרת בית, מתכוני תוצרת

www.hashulchan.co.il

דג מאודה בנוזל וניל לימוני עם כרישה מזוגגת בתפוזים

זוקיני,דבש,-שמן קנולה , דג דניס, חמאה, מלפפונים, כרישה, סלרי, בצל, סלק, יין לבן יבש, מיץ תפוזים, מיץ לימון, מיץ ליים, וניל, חומץ, קרח, פלפל שחור, גזר, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני דג מאודה, מתכוני וניל, מתכוני לימוני

www.hashulchan.co.il

תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.