|
במטבחים של הקווקאז ובמזרח הרחוק מבשלים אותם ללא היסוס. בוחרים במלפפונים הכי טריים, קטנים וקשים ומבשלים בכמות קטנה של ציר מתובל, כדי שכל הטוב שבהם לא ייצא לנוזל (כמו במרק).
פלפל לבן,נענע,לוף,-שמן קנולה,-לימון
, ציר עוף, יוגורט, מלפפונים, שמן זית, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גיוונים למתכוני תפוחי אדמה, קינואה,אורז ועוד
פלפל לבן,נענע,לוף,-שמן קנולה,-לימון
, פטריות פורטובלו, בצל סגול, קישואים, אפונה, יין לבן, שמן זית, אגוז מוסקט, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון של השף רהב הררי, מסעדת מרתה.
פלפל לבן,נענע,לוף,-שמן קנולה,-לימון
, פירות ים, דג אינטיאס, שרימפס, קלמארי, דג טונה, דג מוסר, אשכולית אדומה, קולרבי, כוסברה, סלק, מיץ תפוזים, אגוזי קשיו, סוכר חום, שמן זית, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
