|
יש דברים שנועדו לשבת יחד באותה צלחת: טונה, לימון כבוש, צלפים וזיתים. את לחמניית הפריקסה פשוט החלפנו בפסטה.
צלפים,לימון,חלמון,-שמן קנולה,-דבש
, דג טונה משומרת, דג אנשובי, לימון כבוש, זיתים, לדר, מיץ לימון, יין, שמן זית, ביצים, פסטה, ארוגולה, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של סבינה ולדמן, מסעדת רוטשילד'ס קיטשן.
צלפים,לימון,חלמון,-שמן קנולה,-דבש
, בשר בקר טחון, דג אנשובי, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, בצל, לוף, מיץ לימון, רום, לחם, ביצים, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
למעשה קציצה מבשר פילה בקר/עגל נא טחון, עם תוספות שונות ומוכן לאכילה. ובצרפתית:
steak tartare prepare כלומר מוכן.
צלפים,לימון,חלמון,-שמן קנולה,-דבש
, פילה בקר, דג אנשובי, מלפפונים חמוצים, פלפל חריף, צנון, מיץ לימון, חומץ, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
לא פעם אפשר לעמוד על טיבו של הטבח, באמצעות המנות הפשוטות ביותר. הסלט הקלאסי הזה זוכה במדזו לטיפול מוקפד ומדויק, והתוצאה מלבבת
צלפים,לימון,חלמון,-שמן קנולה,-דבש
, דג אנשובי, גבינת פרמזן, חמאה, חסה ערבית, שומר, מיץ לימון, לחם, קרוטונים, שמן סויה, שמן זית, טבסקו, חרדל, מרק, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תוספת קלה, שכיף לאכול בידיים. מתאימה מאוד להגשה כתוספת לדגים.
צלפים,לימון,חלמון,-שמן קנולה,-דבש
, ציר דגים, גבינת פרמזן, ארטישוק, שרדונה, לפת, מיץ לימון, יין לבן, עראק, שמן זית, טבסקו, חרדל, רוטב סויה, מרק, זרעי שומר, פלפל לבן, רוזמרין, גזר, טרגון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רבים נרתעים מאכילת בשר חי, אבל כשהבשר מעולה אין טעים מלאכול אותו ללא בישול (אם כי המלח, הלימון והבצלים מבשלים אותו מעט ומשנים את טעמו ומרקמו). חובה להשתמש בנתח איכותי. ומי שלא אוכל ביצים לא מבושלות - שיוותר עליהן
צלפים,לימון,חלמון,-שמן קנולה,-דבש
, פילה בקר, שייטל, סטייק, סינטה בקר, לימון כבוש, פלפל ירוק, בצל סגול, לוף, חרדל דיז'ון, שמן זית, פיתה, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מרווה, זעתר
food.walla.co.il
|
|
המתכון המלא לרולי פולי של איציק הראל ממאסטר שף
צלפים,לימון,חלמון,-שמן קנולה,-דבש
, חמאה, זיתים שחורים, פלפל אדום, פלפל חריף, מיץ לימון, חלבון, קמח, אבקת אפיה, שמן, מיונז, ביצים, חרדל, פטרוזיליה, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרולי פולי של איציק הראל ממאסטר שף
צלפים,לימון,חלמון,-שמן קנולה,-דבש
, חמאה, זיתים שחורים, פלפל אדום, פלפל חריף, מיץ לימון, חלבון, קמח, אבקת אפיה, שמן, מיונז, ביצים, חרדל, פטרוזיליה, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרולי פולי של איציק הראל ממאסטר שף
צלפים,לימון,חלמון,-שמן קנולה,-דבש
, חמאה, זיתים שחורים, פלפל אדום, פלפל חריף, מיץ לימון, חלבון, קמח, אבקת אפיה, שמן, מיונז, ביצים, חרדל, פטרוזיליה, מלח
www.mako.co.il
|
צלפים,לימון,חלמון,-שמן קנולה,-דבש
, דג סלמון, שמנת מתוקה, יוגורט, גבינה, פטריות פורטובלו, בצל אדום, עגבניות, שמן זית, קנלוני, ביצים, פלפל שחור, פלפל לבן, מרווה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא