|
קמח,פלפל,יין לבן יבש,גזר,-שמן קנולה
, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, דג אנשובי, עגבניות, בצל, סלרי, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ, סוכר, זרעי כוסברה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, מיורן, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה
קמח,פלפל,יין לבן יבש,גזר,-שמן קנולה
, שריר בקר, עצם בקר, בשר, תירס, בצל, סלרי, קליפת לימון, עגבניות, שומר, לימון, שמן זית, מרק, שום, מיורן, פלפל לבן, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לתבשיל בשר עשיר המבושל עם משמשים והמון תבלינים - תבשיל גולש בטעם משכר
קמח,פלפל,יין לבן יבש,גזר,-שמן קנולה
, בקר, בצל, משמשים, פלפל אדום, שמן, עלי דפנה, טימין, פטרוזיליה, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
נזיד בשר טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז
קמח,פלפל,יין לבן יבש,גזר,-שמן קנולה
, צוואר טלה, סלרי, בצל, כרישה, שומר, שעועית לבנה, קליפת תפוז, שמן זית, פלפל שחור, מלח, טימין, פטרוזיליה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
קמח,פלפל,יין לבן יבש,גזר,-שמן קנולה
, חמאה, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, אספרגוס, כרובית, בצל, בצק עלים, שמן זית, אטריות, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קמח,פלפל,יין לבן יבש,גזר,-שמן קנולה
, חמאה, בצל, עגבניות, מרק ירקות, קימל, ציפורן, עלי דפנה, טימין, מלח
www.foodis.co.il
|
|
קמח,פלפל,יין לבן יבש,גזר,-שמן קנולה
, עגל חלב, כתף בקר, פטריות, בצל, חלמון, שמן זית, קמח לבן, פסטה, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
במקום לוקוס אפשר להשתמש בדג אחר שבשרו לבן ומוצק כמו חזיר ים, פרידה ואפילו דניס שמשקלו 1 קג ומעלה.
קמח,פלפל,יין לבן יבש,גזר,-שמן קנולה
, דג אנשובי, דג לוקוס, חמאה, פטריות פורצ'יני, לימון, בצל, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
קמח,פלפל,יין לבן יבש,גזר,-שמן קנולה
, צוואר טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, עגבניות, לימון, עלי סלק, ראש שום, בצל, חומוס, כרישה, לוף, מיץ לימון, שמן זית, טימין, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
בנתחי האוסובוקו אין הרבה בשר, אבל יש המון טעם. אם רוצים אפשר להמיר חצי מהכמות בקוביות של צוואר או ירך של כבש ללא עצם
קמח,פלפל,יין לבן יבש,גזר,-שמן קנולה
, אוסובוקו, חבושים, כרישה, שורש, סלרי, בצל, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא