מתכונים עם שמן זית, שום, מיץ לימון, בטטה ללא שמן קנולה, ללא עדשים

אנטיפסטי

שלל ירקות באנטיפסטי. טעים ומתאים לכל ארוחה ובעיקר לברביקיו כשאפשר להכין על הרשת של הבשר. לארוחת פינג-פוד להגיש עם קיסמים. הירקות לאנטיפסטי: בטטות חתוכות פרוסות גדולות פלפלים צבעוניים חתוכים ..

שמן זית,שום,מיץ לימון,בטטה,-שמן קנולה,-עדשים , בשר, פטריות שמפיניון, קישואים, פלפלים, כרובית, גזר, מלח גס, טימין, נענע

ראו גם: מתכוני אנטיפסטי

www.pirge.co.il

ירקות שורש בניר כסף למנגל וגם….

ליד המדורה בלג בעומר ולמנגל ביום העצמאות מכינים: ירקות שורש בניר כסף מעיתון גורמה: קלחי תירס בצלים תפוחי אדמה בטטות ארטישוק ירושלמי מקורצף היטב ראשי שום ראשי סלרי גדולים ומקולפים ראשי פט..

שמן זית,שום,מיץ לימון,בטטה,-שמן קנולה,-עדשים , נקניקיה, בקר, גבינה צהובה, גבינת חלומי, לבנה, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, בצל, לוף, שוקולד, מרשמלו, טחינה, אגוזים, לאפה, קלי, דבש, קינמון, טימין, פלפל, זעתר, מלח

ראו גם: מתכוני ירקות שורש, מתכוני כסף, מתכוני למנגל

www.pirge.co.il

סנייה משודרגת של פירגה

סנייה משודרגת חרגתי מהמתכון המקורי ושילבתי עוד צבעים וטעמים. אין סיכוי שמשהו יישאר בצלחת,אין…… מקור:פירגה לשמן בנדיבות תבנית פאי עמוקה מס' 26 לסדר שכבה של פרוסות תפוחי ..

שמן זית,שום,מיץ לימון,בטטה,-שמן קנולה,-עדשים , בשר בקר, תפוחי אדמה, צנובר, חומוס, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, קמח מצה, קטשופ, טחינה, ביצים, פטרוזיליה, פפריקה, קינמון, כורכום, פלפל, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני סנייה, מתכוני פירגה

www.pirge.co.il

סלט סינטה עם ירקות העונה בליווי נתחי רוסטביף

שמן זית,שום,מיץ לימון,בטטה,-שמן קנולה,-עדשים , ביף בקר, פילה בקר, סינטה בקר, פלפלים, בצל אדום, לוף, מרינדה, חרדל, חומץ בלסמי, סוכר חום, פלפל שחור, מלח גס, טימין, רוזמרין, פלפל, מלח, רוקט

ראו גם: מתכוני סלט סינטה, מתכוני ירקות העונה, מתכוני נתחי

www.foodis.co.il

סלט בטטה וחמוציות

סלט עם פרוסות בטטה אפויה וחמוציות

שמן זית,שום,מיץ לימון,בטטה,-שמן קנולה,-עדשים , גבינת פטה, פלפל ירוק, חמוציות, צנון, רכז רימונים, קלי, דבש, פלפל שחור, בלסמי, מלח

ראו גם: מתכוני סלט בטטה, מתכוני חמוציות, מתכוני בטטה

www.foodsdictionary.co.il

פנה ירקות כתומים ודניס

פסטה פנה עם ירקות כתומים ונתחי דג דניס

שמן זית,שום,מיץ לימון,בטטה,-שמן קנולה,-עדשים , דג פרידה, דג דניס, גבינת פרמזן, עגבניות שרי, פלפל ירוק, צימוקים, חמוציות, דלעת, חומץ בלסמי, קלי, פנה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, מרווה, מלח

ראו גם: מתכוני פנה, מתכוני ירקות כתומים, מתכוני דניס

www.foodsdictionary.co.il

פוקאצ’ה צבעונית עם ירקות השוק

מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..