|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
כוסברה,דבש,-שמן שומשום,-שמן קנולה
, עוף, עצם בקר, עגבניות, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
כוסברה,דבש,-שמן שומשום,-שמן קנולה
, קליפת לימון, פטריות, אבוקדו, מלפפונים, מיץ לימון, שמן חמניות, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
סלט בריא, מיוחד ומרענן עם טוויסט מתקתק באדיבות השף שאולי הופמן
כוסברה,דבש,-שמן שומשום,-שמן קנולה
, עוף, כרוב לבן, גזר, בצל, לימון, תפוזים, רוטב סויה, חמאת בוטנים, שום
www.mako.co.il
|
|
שיפודי עוף ברוטב דבשי מתקתק
כוסברה,דבש,-שמן שומשום,-שמן קנולה
, פרגיות, עצם בקר, עגבניות שרי, פלפל אדום, פלפל חריף, מיץ לימון, רוטב צ'ילי, שום
www.mako.co.il
|
|
מעדן של ממרח כבד בתיבול מתקתק של דבש וריבת גזר מתובלת - מתכון מקורי, מעניין ושופע בטעמים
כוסברה,דבש,-שמן שומשום,-שמן קנולה
, כבדי עוף, חמאה, בצל, תפוחים, גזר, ברנדי, מרגרינה, אגוזים, שקדים, סוכר חום, מי ורדים, חומץ בן יין אדום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, אגוז מוסקט, מלח, פלפל שחור, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון פשוט ומהיר לכבד עוף באדיבות השף אבי ביטון ממסעדת אדורה - כבדי עוף מוקפצים במחבת עם דבש תמרים, חמאה, כוסברה ותאנים
כוסברה,דבש,-שמן שומשום,-שמן קנולה
, כבד עוף, חמאה, תאנים, דבש תמרים, שמן זית, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית לכבוד ראש השנה: השף אלון כהן מציג מתכון עוף בתיבול מתקתק
כוסברה,דבש,-שמן שומשום,-שמן קנולה
, עוף, חבושים, רימון, בצל, לימון, יין אדום, סילאן תמרים, רכז רימונים, שמן זית, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, מלח, פלפל, שום, פלפל צ'ילי, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון עוף של אהרוני לשיפודי פרגיות בגריל - מנת בשר מנצחת על האש, כשהסוד הוא בתיבול של אהרוני
כוסברה,דבש,-שמן שומשום,-שמן קנולה
, פרגיות, גמבה, שורש, רוטב סויה, שמן זית, שום, ג'ינג'ר, גרגירי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
מתכון מתקתק של עוף מושרה בדבש וסויה, מוגש לצד סלט ירקות מיוחד. המתכון המלא של שף יניב לוזון
כוסברה,דבש,-שמן שומשום,-שמן קנולה
, בשר, פרגיות, בצל ירוק, לימון, רימון, דבש תמרים, רוטב סויה, שום, פלפל, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.mako.co.il
|
|
תוספת חלב הקוקוס הרעננה מעניקה לסלט הפירות טעם מתוק, טעים וקרמי, והופכת אותו לקינוח קליל ונפלא
כוסברה,דבש,-שמן שומשום,-שמן קנולה
, תפוזים, אננס, תפוחי עץ, קיווי, בננה, רימון, מיץ לימון, חלב קוקוס
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא