|
למטה: בטטות מתקתקות. למעלה: צזיקי חמצמץ. עוד יותר למעלה: אתם, נהנים נורא מהשילוב הנפלא (צילום: עידית נרקיס כץ)
הכוכב של המתכון. צזיקי (צילום: עידית נרקיס כץ)..
שמן זית,שמן,נענע,מלפפונים,-שמנת חמוצה
, חלב כבשים, יוגורט, בטטה, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,שמן,נענע,מלפפונים,-שמנת חמוצה
, חזה עוף, כרוב אדום, בצל סגול, שעועית, נבטים, צנון, גזר, מיץ לימון, שמן שומשום, רוטב סויה, גרעין, טחינה, סילאן תמרים, פטרוזיליה, למון גראס, קפיר ליים
www.xnet.co.il
|
|
במטבחים של הקווקאז ובמזרח הרחוק מבשלים אותם ללא היסוס. בוחרים במלפפונים הכי טריים, קטנים וקשים ומבשלים בכמות קטנה של ציר מתובל, כדי שכל הטוב שבהם לא ייצא לנוזל (כמו במרק).
שמן זית,שמן,נענע,מלפפונים,-שמנת חמוצה
, ציר עוף, יוגורט, לוף, מרק, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בגרסה הלבנונית הקלאסית שותה הלחם הישן את מיצי העגבניות ושמן הזית. אצל רמה במקום הלחם יש שני מאפים מקסימים, גם הם מהמטבח הלבנוני, והם מוגשים ליד הסלט ולא בתוכו. הסלט עצמו נפלא, וכך גם המאפים,..
שמן זית,שמן,נענע,מלפפונים,-שמנת חמוצה
, גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל ירוק, אוכמניות, בצל ירוק, בצל סגול, צנון, כוסברה, צימוקים, לימון, קלי, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, סומאק, זעתר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
החלפתי את המלפפון מהסלט הקלאסי בחברים ממשפחת הזוקיני, שנותנים אקסטרה פריכות.
שמן זית,שמן,נענע,מלפפונים,-שמנת חמוצה
, גבינת פטה, יוגורט, גבינה, בצל ירוק, קישואים, זוקיני, תפוחי עץ, לפת, מיץ לימון, בורגול, קלי, פטרוזיליה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כוסברה במקום נענע, קרוטוני טורטייה במקום קרוטוני פיתה מסורתיים ותוספת של תירס ושעועית שחורה ל”מכסיקניות אותנטית”. איך לא חשבו על זה קודם?
שמן זית,שמן,נענע,מלפפונים,-שמנת חמוצה
, שעועית אדומה, עגבניות תמר, שעועית יבשה, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל סגול, כוסברה, תירס, מיץ לימון, קרוטונים, פיתה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט מרענן וכיפי.
שמן זית,שמן,נענע,מלפפונים,-שמנת חמוצה
, רימון, מיץ לימון, גרעין, בורגול, חומץ, פטרוזיליה, בלסמי, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות עוף מוקפצות בסומק ונענע, על מצע של טבולה ירוקה של כרמל כאמל ממאסטר שף
שמן זית,שמן,נענע,מלפפונים,-שמנת חמוצה
, עוף, חזה עוף, כוסברה, בצל ירוק, עגבניות, חמוציות, משמשים, מיץ לימון, פטרוזיליה, סומאק, קינמון, כמון, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות עוף מוקפצות בסומק ונענע, על מצע של טבולה ירוקה של כרמל כאמל ממאסטר שף
שמן זית,שמן,נענע,מלפפונים,-שמנת חמוצה
, עוף, חזה עוף, כוסברה, בצל ירוק, עגבניות, חמוציות, משמשים, מיץ לימון, פטרוזיליה, סומאק, קינמון, כמון, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
סלט בריא, טעים ומשביע עם ירקות קצוצים וזיגוג של טחינה באדיבות רשת קפה ג'ו
שמן זית,שמן,נענע,מלפפונים,-שמנת חמוצה
, בולגרית, בצל סגול, קינואה, עגבניות, לימון, חצילים, טחינה, שקדים, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, שום
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא