|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
פטרוזיליה,סוכר חום,לפת,כרישה,בצל,-שעועית לבנה,-שוק טלה
, אוסובוקו, חזה אווז, כתף בקר, עוף, בשר, קולרבי, שורש, סלרי, גזר, בירה לבנה, שמן, קמח, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
