|
יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.
קמח,יוגורט,-תמצית וניל,-שומר
, בשר, חמאה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, מלפפונים, אפונה, חומוס, לימון, בצל, קארי, שמן, קלי, בצק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מסאלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מגישים עם קצפת, ויש לכם עוגה רטובה ונימוחה... כמעט סברינה.
קמח,יוגורט,-תמצית וניל,-שומר
, לימון, תפוחי עץ, ריבת פירות יער, אבקת אפיה, שקדים, ביצים, סירופ, סוכר, סולת, שמן, קלי, דבש, לימונית
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת שוקולד קלה ואוורירית ללא קמח, עם ציפוי עבה של קרם פרג על בסיס יוגורט ודבש - השילוב המושלם בין חמוץ למתוק.2 עוגות בקוטר 18 ס”מ או תבנית בקוטר 28 ס”מ • 25 דק' אפייה • 4 שעות קירור
קמח,יוגורט,-תמצית וניל,-שומר
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, תפוחים, אלכוהול, ברנדי, יין, שוקולד מריר, חלבון, חלמון, אגוזים, ג'לי, שקדים, ביצים, סוכר, קרם, דבש, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
היוגורט מוסיף לבצק חמצמצות, שאופיינית דווקא לבצק שאור. אופים בסמוך להגשה.
קמח,יוגורט,-תמצית וניל,-שומר
, זיתים, לחמניה, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, לחם, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
בעוגה הזו יש משהו פשוט וטוב, שאני מאוד אוהבת. הסולת מופקת מהחלק הפנימי של גרעין החיטה ונחשבה בעבר לקמח יוקרתי. לסירופ הדבש הוספתי זעפרן בשביל הטאץ’ הספרדי. העוגה כמעט אינה תופחת וטעימה יותר יום אחרי.
קמח,יוגורט,-תמצית וניל,-שומר
, חמאה, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, סירופ תפוזים, אבקת אפיה, שקדים, גרעין, חיטה, סוכר, סולת, דבש, זעפרן
www.hashulchan.co.il
|
|
חומרים ל-50-60 מקלונים:
קמח,יוגורט,-תמצית וניל,-שומר
, אשל, מרגרינה, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, שומשום, קימל, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טייק אוף על מנת הבוקר האהובה. בתפקיד היוגורט – שמנת בניחוח תפוז, ובמקום שיבולת השועל – שטרויזל (פירורי בצק פריך). רוצים גרסת אקספרס? במקום להכין שטרויזל מפוררים עוגיות חמאה קנויות ומוסיפים ח..
קמח,יוגורט,-תמצית וניל,-שומר
, שמנת חמוצה, חמאה, תפוזים, אגסים, לימון, אננס, מלון, מנגו, ליקרים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי מלך, בצק פריך, אגוזים, שקדים, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה צבעונית ומלכותית, קלה להכנה, לוכדת את העין ומפעילה את כל החושים.
קמח,יוגורט,-תמצית וניל,-שומר
, ביצי סלמון, ביצי דגים, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינה, קליפת לימון, בצל שאלוט, לוף, קמח תופח, פסטו, ביצים, חזרת, סודה לשתיה, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אם מוסיפים לבלילה בננות וקמח שיפון, מקבלים פנקייקס עשירים ומתוקים, שגם הילדים זוללים. נותר רק לפזר מעל חמאת תאנים ופירות ולסיים עם סירופ מייפל אמיתי.
קמח,יוגורט,-תמצית וניל,-שומר
, חמאה, תאנים, בננה, קמח שיפון מלא, סירופ מייפל, אבקת אפיה, קמח לבן, ביצים, סוכר, מרק, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא