|
כשהחיים פוגעים בך הם בדרך כלל יודעים איפה לנחות. המקום הכי
שמן זית,גבינת ריקוטה,-תמצית וניל,-שמן קנולה
, דג סי בס, גבינת פרמזן, גבינה, תותים, בצל, לפת, יין, רוטב עגבניות, רוטב בשמל, ביצים, מצה, קלי, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
במשפחתנו, כבר דורות שמתקיימת מורשת קרב מפוארת. הכוונה היא
שמן זית,גבינת ריקוטה,-תמצית וניל,-שמן קנולה
, גבינת מוצרלה, גבינה, בצל אדום, בצל סגול, עגבניות, שזיפים, אבוקדו, זוקיני, כוסברה, לימון, דלעת, יין לבן, רוטב עגבניות, חומץ בלסמי, לחם, פלפל שחור, בזיליקום, עירית, טימין, נענע, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
טארט בגודל 25×30 ס”מ • 5 דק’ הכנה • 30 דק’ אפייה • מנה שנראית מיליון דולר בכלום עבודה
שמן זית,גבינת ריקוטה,-תמצית וניל,-שמן קנולה
, חמאה, חלב, אספרגוס, פלפלים, ליים, בצק עלים, חלמון, פסטו, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אין יותר גבינה מזה: מנה ראשונה אידיאלית לשולחן החג של שבועות, ואיזה כיף שזה סופלה במינימום עבודה, בלי כל הטרחה של האפייה. ענני גבינה עם עשבי תיבול במרקם חלומי.
שמן זית,גבינת ריקוטה,-תמצית וניל,-שמן קנולה
, פרושוטו, בייקון, גבינת עיזים, גבינה, גבינת חלומי, זיתים שחורים, מנגולד, חלבון, פולנטה, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, טימין, עירית, טרגון, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו אחד המאכלים שאני הכי אוהבת להכין. ריזוני הם למעשה פתיתים מקמח דורום בצורת ריזוטו. לפי שיטת ההכנה המוצעת כאן, אפשר להוסיף כל ירק שמתחשק, ובסוף, אחרי 10 דקות בדיוק שבהן לא נגעתם בסיר, להסמ..
שמן זית,גבינת ריקוטה,-תמצית וניל,-שמן קנולה
, גבינת פרמזן, שמנת, חמאה, פול, זוקיני, כרישה, לוף, רום, פתיתים, קמח, עשבי תיבול, בזיליקום, נענע, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גיוון מרענן ללזניה המסורתית - החלפתי את רוטב העגבניות ברוטב ירוק המבוסס על ברוקולי, זוקיני, תרד ובזיליקום. את שכבת הבשאמל המרתי בריקוטה ובמוצרלה. התוצאה היא לזניה חגיגית וקצת יותר בריאה.
שמן זית,גבינת ריקוטה,-תמצית וניל,-שמן קנולה
, גבינת מוצרלה, עגבניות, ברוקולי, עלי תרד, פלפלים, זוקיני, בצל, לפת, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שקשוקה אלגנטית ולא שגרתית. השילוב בין קישואים, שום וביצים עובד יפה, וגבינת הריקוטה מוסיפה טאץ’ עדין, אבל האמת היא שגם גבינת פטה תעבוד מצוין.
שמן זית,גבינת ריקוטה,-תמצית וניל,-שמן קנולה
, גבינת פטה, קישואים, זוקיני, תותים, ביצים, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה ראשונה סופר פשוטה, אך אחרת, טעימה ומרשימה. למעשה מדובר במנה איטלקית קלאסית ומסורתית, שפחות הצליחה להתבלט בקרב הברוסקטות עמוסות העגבניות.
שמן זית,גבינת ריקוטה,-תמצית וניל,-שמן קנולה
, פרושוטו, בייקון, אווז, בקר, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, חלב, קליפת לימון, עגבניות, לחם, קפה, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
“וואו, עשית ניוקי, איזו השקעה!” לא ממש... אלה ניוקי שמכינים ב-5 דקות כולל הבישול. הם יכולים להיות מנה ראשונה או עיקרית. בקשה קטנה: אל תעשו את הניוקי יפים ומסודרים מדי. בכל זאת, ראסטיק.
שמן זית,גבינת ריקוטה,-תמצית וניל,-שמן קנולה
, נקניק, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, עלי תרד, לוף, ביצים, ניוקי, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
החמצמצות של הלימון לצד טעם החלב של הריקוטה יוצרים רוטב מושלם למנת פסטה קיצית. גם כאן מומלץ להשתמש בריקוטה פרסקה, שעוזרת להסמיך את הרוטב.
שמן זית,גבינת ריקוטה,-תמצית וניל,-שמן קנולה
, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, קליפת לימון, לימון, לדר, ספגטי, פסטה, מצה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא