|
גרגרי חומוס פריכים מתובלים בשפע של כמון, שמתנגש יפה עם המתקתקות של הצימוקים והחמצמצות של המנגולד.
שמן זית,קרח,מיץ לימון,-תפוחי עץ,-זרעי כוסברה
, דג סול, צימוקים, לימון, מנגולד, חומוס, חומץ, מצה, פלפל שחור, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט קיצי ומרענן, שהצבעוניות בו משחקת תפקיד חשוב. אין לבשל את הקלמארי יתר על המידה, אלא להסתפק בחליטה, כדי לא לפגוע בפריכות של המנה. הסלט טעים יותר אחרי שהות של כשעה.
שמן זית,קרח,מיץ לימון,-תפוחי עץ,-זרעי כוסברה
, קלמארי, חמוציות, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הרעיון בסלט המרענן הזה הוא המשחק בין החומרים היבשים לטריים.
שמן זית,קרח,מיץ לימון,-תפוחי עץ,-זרעי כוסברה
, פלפל אדום, בצל ירוק, שעועית, כרישה, לוביה, חומץ בלסמי, ציר ירקות, קארי, קלי, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר לימון שחור מעניק למנה טעם מיוחד. כדאי להכין כמות כפולה של ציר שחור, לשמור במקרר ולהוסיף לכל מרק עוף. לקיצור הבישול, אפשר להשתמש בחומוס קפוא. מדלגים על שלבי ההשריה והבישול ומסתפקים בהרתחת..
שמן זית,קרח,מיץ לימון,-תפוחי עץ,-זרעי כוסברה
, גבינת פרמזן, לימון פרסי, פלפל שאטה, בצל ירוק, מנגולד, חומוס, ציר ירקות, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, אורגנו, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מגישים עם כוס פסטיס או עראק, הרבה קרח ורצועת חוף.
שמן זית,קרח,מיץ לימון,-תפוחי עץ,-זרעי כוסברה
, קלמארי, גבינת פטה, חצילים, פסטיס, עראק, שמן אגוזי מלך, פתיתים, ביצים, קמח, קלי, דבש, פלפל שחור, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לפני כמה שנים, כשטיילתי במכסיקו, נתקלתי בגברת זקנה ונחמדה, שפרסה לי אצבעות אבטיח ותיבלה אותן בעדינות בליים טרי, מלח והרבה טבסקו. זו היתה הפעם הראשונה שאכלתי אבטיח בטעם אחר (ובלי גבינה בולגרי..
שמן זית,קרח,מיץ לימון,-תפוחי עץ,-זרעי כוסברה
, דג אינטיאס, גבינה בולגרית, פלפל ירוק, בצל ירוק, אבטיח, פרסה, ליים, רוטב טבסקו, דבש תמרים, רוטב סויה, מרינדה, סילאן תמרים, פלפל שחור, נענע, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,קרח,מיץ לימון,-תפוחי עץ,-זרעי כוסברה
, חסה ערבית, כרוב אדום, עלי בייבי, בצל אדום, כוסברה, תרד, צנוברים, פלפל שחור, בזיליקום, ארוגולה, שומשום, רוקט, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמן זית,קרח,מיץ לימון,-תפוחי עץ,-זרעי כוסברה
, עוף, שעועית ירוקה, פטריות, בצל, יין לבן חצי יבש, שמן קנולה, סוכר, אבקת מרק, פלפל לבן, שמיר, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
טלה בלדי בטחינה ועגבניות תמר
שמן זית,קרח,מיץ לימון,-תפוחי עץ,-זרעי כוסברה
, שווארמה, אוסובוקו, שוק טלה, שייטל, חצילים, עגבניות תמר, טחינה, סוכר, סוכר חום, מלח ים, שום, טימין, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא