|
קרם בוואריה מוזכר בתפריטי עילית צרפתיים כבר תחילת המאה ה-19. הרעיון הוא לקחת קרם אנגלז ולקפל לתוכו קצפת בעדינות עד ליצירת קרם קל, עדין ואוורירי. את הבוואריה מייצבים בעזרת מעט ג’לטין, רק כדי ..
אמרטו,-ליקרים
, שמנת מתוקה, חלב, שוקולד מריר, פולי קקאו, פיסטוקים, חלמון, קפה נמס, אגוזים, שקדים, סוכר, קרם, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
גרי: לאורך השנים היו פה כמה טבחים, ולכל אחד היתה גרסה משלו לטירמיסו. מכל אחד לקחתי משהו אחר ויצרתי את הגרסה שלי, שלדעתי היא גרסה מנצחת למתכון האיטלקי הקלאסי.
אמרטו,-ליקרים
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, אספרסו, ברנדי, ביסקוטי, חלמון, שוקולד, סוכר, קרם, קפה
www.hashulchan.co.il
|
|
אמרטו,-ליקרים
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, מיץ לימון, ביסקוויט, שוקולד לבן, אגוזי לוז, פיסטוקים, סוכר חום, סוכר לבן, שקדים, ביצים, חלבה, דבש, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
אמרטו,-ליקרים
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, ליקר קפה, אספרסו, ברנדי, ביסקוטי, חלמון, קקאו, סוכר
www.chef-lavan.co.il
|
|
לפני שנתחיל לפטפט ולהחליף מתכונים חשוב כי תיערכו ותצטיידו לכם במקלות עץ קטנים,מעין שיפודים לא מחודדים לסוכריות,שאפשר לקנות בכל חנות לכלי יצירה.האמת שאת שלי קניתי בגבעת שמואל אבל זה רק כי ה..
אמרטו,-ליקרים
, חמאה, חלב, קוקוס, לוף, ליקר דובדבנים, שוקולד חלב, שוקולד, קקאו, שוקולד מריר, סוכריות, אגוזים, סוכר, פיסטוקים
www.cookshare.co.il
|
|
עוגת גבינה קרמית, מעודנת ומיוחדת במינה בטעמה ובמראה שלה
אמרטו,-ליקרים
, חמאה, גבינה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, מיץ לימון, ביסקוויט, פיסטוקים, שקדים, אגוזי לוז, סוכר חום, שוקולד לבן, סוכר לבן, ביצים, חלבה, דבש, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
עוגת גבינה קרמית, מעודנת ומיוחדת במינה בטעמה ובמראה שלה
אמרטו,-ליקרים
, חמאה, גבינה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, מיץ לימון, ביסקוויט, פיסטוקים, שקדים, אגוזי לוז, סוכר חום, שוקולד לבן, סוכר לבן, ביצים, חלבה, דבש, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
עוגת גבינה קרמית, מעודנת ומיוחדת במינה בטעמה ובמראה שלה
אמרטו,-ליקרים
, חמאה, גבינה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, מיץ לימון, ביסקוויט, פיסטוקים, שקדים, אגוזי לוז, סוכר חום, שוקולד לבן, סוכר לבן, ביצים, חלבה, דבש, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
סגנון והפקה : culinarium
אמרטו,-ליקרים
, חמאה, אגסים, משמשים, יין לבן, בצק, קמח, קורנפלור, סוכר, שקדים, חלמון, ביצים, קרם, תמצית וניל, מקל קינמון, כוכב אניס
www.sugat.com
|
|
|
לעמוד הבא