|
נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון צבעוני וטעים לטארט בצל מהיר הכנה
בצק עלים,אגוז מוסקט,-פטריות,-אבקת מרק
, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, גבינת פטה, בצל אדום, עגבניות שרי, פלפל חריף, בצל ירוק, צנון, פלפל שחור, מלח ים
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפה יפהפה שנראה כמו שמש או כמו פרח חמנית. פריכותו של בצק העלים יוצרת ניגוד מקסים עם המלית הנימוחה.
בצק עלים,אגוז מוסקט,-פטריות,-אבקת מרק
, גבינת פטה, חמאה, ארטישוק, מנגולד, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
ראש השנה הוא הזדמנות מצוינת להכין מעדן מרוקאי קלאסי: פסטייה במילוי עוף מתקתק (צילום: דרור כץ) function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
var date = new Date();
d..
בצק עלים,אגוז מוסקט,-פטריות,-אבקת מרק
, חזה עוף, בצל, אבקת סוכר, שמן זית, שקדים, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
בצק עלים,אגוז מוסקט,-פטריות,-אבקת מרק
, גבינת פקורינו, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, בטטה, סוכר חום, ביצים, קמח, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
אני מודה ומתוודה, שנתקלתי לראשונה בפיצה הטעימה הזו ברשת מסעדות צרפתית פופולרית וזולה בשם Flam’s, המגישה מבחר וריאציות למאפה הקליל הזה, שאוכלים בריבועים (עם בירה אלזאסית משובחת ליד). אבל לטעמ..
בצק עלים,אגוז מוסקט,-פטריות,-אבקת מרק
, בייקון, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, גבינה, ליים, בצל, בירה, יין, בצק פריך, שמן זית, קלי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כרובית היא הירק שהכי פחות מתאים לפאי, ובגלל זה היא מתאימה בול לכתבה הזו. אני משאיר את הכרובית שלמה, ונותן לשוליים המתנפחים של בצק העלים להתמצק סביבה בזמן האפייה. בסוף יוצא מן פרח כרובית, שמס..
בצק עלים,אגוז מוסקט,-פטריות,-אבקת מרק
, דג הרינג, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, חלב, כרובית, ליים, לחם, בשמל, קמח, קרם, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא למאפה תרד של השף חיים כהן מתוך מועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
בצק עלים,אגוז מוסקט,-פטריות,-אבקת מרק
, גבינת פרמזן, גבינת פטה, עלי תרד, קישואים, שמן זית, חלמון, ביצים, בצק, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון לטארט מעולה של השף אבירם דותן. בסיס בצק עלים ועליו תערובת גבינה אספרגוס ושעועית.
בצק עלים,אגוז מוסקט,-פטריות,-אבקת מרק
, חמאה, גבינת ריקוטה, קרם פרש, אספרגוס, שעועית ירוקה, אפונה ירוקה, חלמון, ביצים, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
www.chef-lavan.co.il
|
|
|