|
מתכון מעולה ופשוט למנה ההונגרית המסורתית באדיבות מסעדת טוליפ
www.mako.co.il
|
|
בשר כתף,-קמח,-אבקת מרק
, שפונדרה בקר, בצל, בצק עלים, פיסטוקים, ביצים, שמן, שומשום, קינמון, כמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
צלי בשר מעודן ביין ופטריות , רך וטעים ומתאים לארוחות חגיגיות.
בשר כתף,-קמח,-אבקת מרק
, בצל, מרלו, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, יין אדום יבש, שמן זית, שום, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מנה המורכבת מחומרים פשוטים ובסיסיים המצויים בכל מטבח. בשר ותפוחי אדמה היא תמיד מנה עיקרית מנצחת, להלן מתכון פשוט, מחמם וטעים.
בשר כתף,-קמח,-אבקת מרק
, בצל, ראש שום, עגבניות, תפוחי אדמה, מיץ לימון, שמן קנולה, רסק עגבניות, הריסה, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, כמון, מלח
www.mako.co.il
|
|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
בשר כתף,-קמח,-אבקת מרק
, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, עלי סלרי, לימון, כוסברה, בצל, כרישה, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
צלי כתף בליווי תפוא"ד אפוי "אל חם מעה בטטה"
מעדן מעדן וחגיגי
בשר כתף,-קמח,-אבקת מרק
, בשר, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, קלי, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, אגוז מוסקט, רוזמרין, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לתבשיל בשר פשוט ועשיר בטעמים. כל הנותר לכם לעשות הוא להתקשר לחברים
בשר כתף,-קמח,-אבקת מרק
, בצל, שמן, שום, מלח, גזר, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
זהו מאכל הדגל של יהדות בוכרה - יצירה משוכללת של אורז, בשר וגזר. המתכון הזה נוצר בחורף של שנת 2002 בסדנה של אוכל בוכרי. בלי לדבר מילה בעברית, רק בחיוכים ובשפה הבינלאומית של האוכל, מיה ושורה מ..
בשר כתף,-קמח,-אבקת מרק
, פלפל אדום, חומוס, בצל, גזר, לוף, אורז, שמן, זרעי כוסברה, זרעי כמון, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא