|
באמת שהקיץ חם, והמטבח לוהט. באמת שגם מאד אוהבת לארח. כל שישי
גבינה כחולה,גבינה,אספרגוס,-זוקיני
, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, ראש שום, חצילים, כוסברה, לימון, בצל, חיטה מלאה, שמן זית, שקדים, פיתה, טחינה, חרדל, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, מרווה, סומאק, רוקט, בהרט, מלח
saloona.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
גבינה כחולה,גבינה,אספרגוס,-זוקיני
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון של מסעדת מל ומישל
גבינה כחולה,גבינה,אספרגוס,-זוקיני
, גבינת גורגונזולה, מיץ לימון, שמן זית, ביצים, חומץ, מלח ים, שום
food.walla.co.il
|
|
גבינה כחולה,גבינה,אספרגוס,-זוקיני
, גורגונזולה, אנדיב, מיץ תפוזים, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, אגוזי מלך, חומץ שרי, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
הסלט הזה חגיגי במיוחד, גם בגלל החומרים וגם בגלל המראה. נהדר לאירוח אלגנטי בערב קיץ חם ולח.
גבינה כחולה,גבינה,אספרגוס,-זוקיני
, גבינת רוקפור, נקטרינה, אנדיב, חסה, יין קינוח, סירופ מייפל, שקדים, אגוז מוסקט, חרדל, ג'ינג'ר
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של מסעדת ארטישוק
גבינה כחולה,גבינה,אספרגוס,-זוקיני
, חמאה, גבינת רוקפור, גבינת קממבר, יין, שמן זית, שום, מלח ים
www.2eat.co.il
|
|
אפייה בתבניות פיירקס (זכוכית ומתכת)
גבינה כחולה,גבינה,אספרגוס,-זוקיני
, טלה, גבינת אורדה, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, חמאה, פסטה, ביצים, שום, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
אפייה בתבניות פיירקס (זכוכית ומתכת)
גבינה כחולה,גבינה,אספרגוס,-זוקיני
, טלה, גבינת אורדה, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, חמאה, פסטה, ביצים, שום, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של השף רוברט קלוגר, מסעדת ננה-בר נווה צדק
גבינה כחולה,גבינה,אספרגוס,-זוקיני
, גבינת גאודה, שמנת מתוקה, גבינת רוקפור, פטריות, ליקר דובדבנים, לחם, פירורי לחם, שמן זית, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
אפשר להכין גם עם אספרגוס ירוק, אך הזן הלבן, שלא נחשף לאור השמש וקשה להשיגו, עדין ואלגנטי יותר
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא