מתכונים עם גזר, בזיליקום ללא שייטל, ללא רוזמרין, ללא קטשופ, ללא ניוקי, ללא לוף, ללא חצילים, ללא חמאה, ללא בקר

מתכון לעוף בנוסח המזרח הרחוק

מתכון לקוביות חזה עוף עם שלל ירקות בצורות וגוונים שונים, מתובלים ברוטב אסייתי אותו מכינים יום קודם מתקבלת מנה נפלאה.

גזר,בזיליקום,-שייטל,-רוזמרין,-קטשופ,-ניוקי,-לוף,-חצילים,-חמאה,-בקר , חזה עוף, בצל סגול, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל חריף, בצל ירוק, כרוב לבן, פלפלים, פטריות, שעועית, נבטים, שומר, אטריות אורז, חלב קוקוס, בוטנים, ריבה, רוטב סויה, סוכר, שמן, קרם, קפה, ג'ינג'ר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני המזרח הרחוק, מתכוני הרחוק

www.pascalpr.co.il

פרש רול

הדרך הוייטנאמית לארוז סלט לפיקניק או אפילו לקחת אותו לארוחת צהריים למשרד. מגישים עם מטבל רוטב דגים (מתכון כאן).

גזר,בזיליקום,-שייטל,-רוזמרין,-קטשופ,-ניוקי,-לוף,-חצילים,-חמאה,-בקר , חזה עוף, שרימפס, נבטי שעועית, חסה ערבית, כוסברה, נבטים, ליים, רוטב דגים, אטריות, חביתה, פילו, אורז, טופו, עירית

ראו גם: מתכוני פרש, מתכוני רול

www.hashulchan.co.il

מרק דגים פיקנטי

מרק ארומטי, טעים ומנחם, אבל יש לי אזהרה: הוא סוחב איתו הרבה לחם. אז כדאי שתצטיידו בכיכר משובחת.

גזר,בזיליקום,-שייטל,-רוזמרין,-קטשופ,-ניוקי,-לוף,-חצילים,-חמאה,-בקר , ציר דגים, דג דניס, שורש פטרוזיליה, סלרי, פלפל חריף, כוסברה, כרישה, לימון, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קלי, לחם, מרק, פלפל אנגלי, עלי דפנה, כורכום, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק דגים, מתכוני פיקנטי, מתכוני דגים

www.hashulchan.co.il

קרפאצ’ו סלק ונבטוטים בשמן שומשום

4 מנות | 10 דק’ הכנה מתאבן פשוט ובסיסי שתמיד מצליח. להכנת הסלט דרושה מנדולינה (פורס ירקות, ראו בהמשך) או קולפן רחב.

גזר,בזיליקום,-שייטל,-רוזמרין,-קטשופ,-ניוקי,-לוף,-חצילים,-חמאה,-בקר , גבינת פרמזן, סלרי, נבטים, בצל, סלק, מיץ לימון, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן זית, מלח ים

ראו גם: מתכוני סלק, מתכוני נבטוטים, מתכוני בשמן שומשום

www.hashulchan.co.il

מינסטרונה של פירות קיץ

מרענן חך, מתובל וססגוני. מתאים כפתיח לארוחה וגם כקינוח.

גזר,בזיליקום,-שייטל,-רוזמרין,-קטשופ,-ניוקי,-לוף,-חצילים,-חמאה,-בקר , ענבים שחורים, ענבים ירוקים, דובדבן, נקטרינה, משמשים, אפרסק, שומר, שזיפים, אננס, מיץ תפוזים, סוכר, קינמון

ראו גם: מתכוני מינסטרונה, מתכוני פירות קיץ, מתכוני פירות

www.hashulchan.co.il

ציר עוף

ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..

גזר,בזיליקום,-שייטל,-רוזמרין,-קטשופ,-ניוקי,-לוף,-חצילים,-חמאה,-בקר , עצמות עוף, ציר עוף, כנפיים עוף, עוף, כוסברה, בצל, שומר, ליים, סלרי, תותים, חלב קוקוס, מרק עוף, קלי, פלפל שחור, זעפרן, שמיר, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ציר עוף, מתכוני עוף, מתכוני ציר

www.hashulchan.co.il

חמין שורשים

גזר,בזיליקום,-שייטל,-רוזמרין,-קטשופ,-ניוקי,-לוף,-חצילים,-חמאה,-בקר , ארטישוק ירושלמי, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, חרדל דיז'ון, שמן זית, חיטה, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, כמון

ראו גם: מתכוני חמין, מתכוני שורשים

www.xnet.co.il

דפי אורז במילוי עוף וירקות

במקום להכין שוב שניצל, לכו על גיוון בריא שגם מתאים לקיץ – ויקבל בחום כמעט כל ירק שנח במקרר (צילום: ענת לבל) (צילום: ענת לבל) function createCookie(name,va..

גזר,בזיליקום,-שייטל,-רוזמרין,-קטשופ,-ניוקי,-לוף,-חצילים,-חמאה,-בקר , שניצל, עוף, פלפל צהוב, בצל, תותים, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, רוטב סויה, אורז, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני דפי אורז, מתכוני אורז במילוי, מתכוני במילוי עוף

www.xnet.co.il

עוף מוקפץ עם אטריות וירקות

מתכון פשוט ומלא הפתעות: המשפחה תאהב, והמזווה יתרוקן סוף סוף מהמון דברים שמחכים כבר חודשים שיעשו אתם משהו עוף מוקפץ עם אטריות וירקות (צילום: ענת לבל) function createCookie(nam..