|
מתכון של אהרוני לקדירה עשירה ומגוונת של בשר עסיסי ,ירקות שורש ועשבי תיבול. השף ישראל אהרוני במתכון בשר חורפי
גזר,בקר,בצל,אבקת מרק,-קמח
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, שורש, פטריות, יין אדום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, טרגון, טימין, רוזמרין, פטרוזיליה, כמון, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
כאשר הייתי קטן היינו נוסעים לסבי, עליו השלום, בשבת והוא היה מכין מרק עוף פשוט עם קציצות. היה מאוד טעים רק שהקציצות שלו היו בגודל של כדור כדורגל.
לקחתי את המתכון המשפחתי, אליו צירפתי רעיון מה..
גזר,בקר,בצל,אבקת מרק,-קמח
, בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, עוף, עגבניות, ביצים, פירורי לחם, שמן, מלח, כמון, ראס אל חנות, בהרט, זנגביל, שום, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון הזה הוא מחמתי. כל משפחה מכינה אותו אחרת. כך אני מכיר ומאד אוהב.
נכון שניתן להוסיף שמנת חמוצה בהגשה אך בחרתי להגיש לכם מתכון כשר על מנת שכולם יהנו!
גזר,בקר,בצל,אבקת מרק,-קמח
, בשר בקר, עוף, סלק, תפוחי אדמה, עגבניות, לוף, כרוב, רסק עגבניות, סוכר, שמן קנולה, כוכב אניס, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, מלח, פלפל שחור, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
לשון בקר או לשון עגל כבושה נחשבת למעדן ברב העדות מאכל חגיגי שטובל
ברוטב קר עם טארין של הרוטב או חם עם הרוטב
גזר,בקר,בצל,אבקת מרק,-קמח
, לשון בקר, עוף, קישואים, סלרי, כרישה, פטריות, יין, רסק עגבניות, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח, פפריקה מתוקה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
מרק רגל תימני ספינת הדגל של יהדות תימן נאכל כל יום שישי,חגים,ושמחות
גזר,בקר,בצל,אבקת מרק,-קמח
, עצם בקר, עוף, בשר, דלעת, קישואים, ראש סלרי, ראש שום, רסק עגבניות, מרק, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
ימי החורף מתקרבים ואנו מחפשים מזון עשיר אז כל שנותר זה
לבשל מרק שהוא ארוחה משביעה חמה ומה זה טעימה
גזר,בקר,בצל,אבקת מרק,-קמח
, בשר בקר, קבנוס, עוף, תפוחי עץ, שמן, רסק עגבניות, שום, פפריקה מתוקה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל אוסובוקו ביין וירקות שורש בסיר בישול איטי
גזר,בקר,בצל,אבקת מרק,-קמח
, עוף, אוסובוקו, סלק, קולורבי, דבש, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, פפריקה מתוקה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
מנת האירוח האולטימטיבית - מדהים
גזר,בקר,בצל,אבקת מרק,-קמח
, אווז, ציר בקר, בשר, כבד אווז, סלרי, כרישה, שורש פטרוזיליה, לוף, יין לבן, ערמונים, דבש, עלי דפנה, טימין, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון ל 10 סועדים. הבשר והירקות צריכים להיות חתוכים לגודל של 2 ס"מ.
גזר,בקר,בצל,אבקת מרק,-קמח
, כבד בקר, ריאות בקר, עוף, ראש סלרי, סלרי עלים, מנגולד, קולורבי, לפת, כרישה, יין אדום יבש, קורנפלור, שמן קנולה, רסק עגבניות, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
קצת ירקות, הרבה בשר, מעט עבודה במטבח והתוצאות הטעימות מובטחות. בתיאבון.
בשר בקר בתנור נראה תמיד כמו משהו לשפים בלבד. הנה מתכון פשוט לבית, נסו פעם אחת, ובטוח תלכו עליו שוב.
גזר,בקר,בצל,אבקת מרק,-קמח
, פילה מדומה בקר, בשר, ראש שום, סלרי, חסה, יין אדום יבש, שמן זית, רוזמרין, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא