|
הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.
דג ברבוניה,בורגול
, חמאה, עדשים אדומות, רימון, ענבים, מיץ לימון, שמן חמניות, אטריות, שמן זית, שערות קדאיף, חיטה, קמח, פטרוזיליה, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ניחוח ים תיכוני של סלט קליל עם סרדינים צרובים
דג ברבוניה,בורגול
, סרדינים, דג סול, בצל, עלי גפן, פטריות שמפיניון, קישואים, חסה, לימון, פטריות כמהין, ענבים שחורים, ענבים ירוקים, שמן זית, מלח
www.mako.co.il
|
|
ניחוח ים תיכוני של סלט קליל עם סרדינים צרובים
דג ברבוניה,בורגול
, סרדינים, דג סול, בצל, עלי גפן, פטריות שמפיניון, קישואים, חסה, לימון, פטריות כמהין, ענבים שחורים, ענבים ירוקים, שמן זית, מלח
www.mako.co.il
|
|
ניחוח ים תיכוני של סלט קליל עם סרדינים צרובים
דג ברבוניה,בורגול
, סרדינים, דג סול, בצל, עלי גפן, פטריות שמפיניון, קישואים, חסה, לימון, פטריות כמהין, ענבים שחורים, ענבים ירוקים, שמן זית, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון של השף נתי איבגי, מסעדת פורט קפה
דג ברבוניה,בורגול
, בצל סגול, לימון, עגבניות, חומוס, מיץ לימון, שמן זית, טחינה, קמח, פפריקה מעושנת, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת שום, רוזמרין, אורגנו, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
אומרים קבב וחושבים מיד על בשר? חכו שתטעמו את הגרסה הצמחונית - קבב קישואים עם מטבל של טחינת יוגורט ירוקה
דג ברבוניה,בורגול
, גבינת פרמזן, גבינת פטה, יוגורט, קישואים, עלי גפן, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, שקדים, ביצים, טחינה, פסטו, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, רוקט, זעתר, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
דג ברבוניה,בורגול
, דג סול, בצל, לימון, תותים, בירה לבנה, יין אדום, ברנדי, טמפורה, סוכר, שמן, קמח, פלפל שחור, פלפל לבן, ציפורן, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
דגי ברבוניות קטנים במשרה של שמן זית, מיץ לימון וטפנד זיתים נכנסים לתנור עד להזהבה
דג ברבוניה,בורגול
, דג סלמון, דג דניס, גבינה, בטטה, זיתים, מיץ לימון, שמן זית, טפנד, פטרוזיליה, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
ברבוניות מטוגנות עד פריכות מוגשות עם רוטב עגבניות חריף בניחוח שום
דג ברבוניה,בורגול
, דג סלמון, דג דניס, גבינה, פלפל ירוק, עגבניות, בטטה, שמן זית, סוכר, קמח, בזיליקום, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
ברבוניות מטוגנות בציפוי פריך עם סלסת עגבניות חריפה וצ'יפס דקיקים של בטטה ותפוחי אדמה
דג ברבוניה,בורגול
, דג סלמון, דג דניס, גבינה, קליפת לימון, עגבניות תמר, תפוחי אדמה, פלפל חריף, פלפל ירוק, כוסברה, בטטה, שורש, סלק, רוטב עגבניות, קמח תירס, שמן זית, קמח לבן, ביצים, צנים, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|