|
דג טונה,-פלפל שחור,-יין
, פטריות שמפיניון, זיתים שחורים, פלפל אדום, בצל ירוק, עגבניות, מלפפונים, שומר, גזר, מיץ לימון, מיונז, בזיליקום, פלפל לבן, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
דג טונה,-פלפל שחור,-יין
, שמנת, גבינת פרמזן, גבינה, גבינת פטה, בצל, פירורי לחם, שמן זית, ספגטי, ביצים, פסטה, קלי, אגוז מוסקט, בזיליקום, פלפל לבן, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
דג טונה,-פלפל שחור,-יין
, חמאה, פלפל אדום, לימון, בצל, מיונז, שמן, קלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, אריסה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
אין לאכול פרוסת טונה טרייה מיד לאחר צריבתה על מחבת. כמו נתח טרי של בשר, השריר חייב "לנוח" כ-5 דקות לאחר מכת חום רצינית. לכן, הכנת רוטב כלשהו יאפשר "מנוחת" הנתח עד לאכילתו.
דג טונה,-פלפל שחור,-יין
, דג טונה אדומה, לבנה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, אורגנו, פלפל, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
לקציצות הללו אפשר הוסיף עוד ירקות, גם כאלה שנשארו מהמרק שחבל לזרוק.
דג טונה,-פלפל שחור,-יין
, תפוחי אדמה, תירס, בצל, פירורי לחם, קמח מצה, קטשופ, ביצים, חרדל, שמן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
דג טונה,-פלפל שחור,-יין
, שמנת מתוקה, גבינה, פלפל אדום, בצל סגול, עגבניות, לימון, שורש, שמן זית, צלפים, פסטה, פנה, בזיליקום, פלפל לבן, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
הוסומאקי הוא "רול דק", הממולא במלית אחת או שתיים. למרות שזה נשמע פשוט, דווקא ההוסומאקי מעט קשה יותר להכנה מכיוון שחומרי המילוי צריכים מבחינת המראה והמקום, והרול עצמו דורש הכנה מדוק..
www.ynet.co.il
|
|
הסשימי המרשים הזה הוא בעצם קל למדי להכנה - צריך רק ללמוד את טכניקת הגלגול. מניחים את הפרוסות זו על גבי זו, מוודאים שהמילוי מוכל היטב בתוך הדג, ומגלגלים.
www.ynet.co.il
|
|
השם של הסושי הזה תמיד נשמע לי קצת מוזר, מכיוון שמשמעות המילה "גונקאן" היא ספינת מלחמה - שם קצת מצחיק לסושי. אבל האמת היא שכדור האורז האליפטי הזה, העטוף מצדדיו באצת נורי, באמת קצת מ..
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא