|
זוקיני,דבש,בשר
, סינטה בקר, עלי תרד, שעועית, אפונה, תפוחי אדמה, חלב קוקוס, שמן זית, קארי, גרגירי כוסברה, למון גראס, פלפל שחור, ג'ינג'ר
rest.co.il
|
זוקיני,דבש,בשר
, סינטה בקר, אגסים, עלי תרד, אפונה, שעועית, כוסברה, טריאקי, שמן זית, חלב קוקוס, קארי, למון גראס, ג'ינג'ר, גרגירי כוסברה, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
זוקיני,דבש,בשר
, כתף טלה, עצם בקר, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, סלרי, צימוקים, בצל לבן, קולרבי, קישואים, בצל, בצלצלים, חומוס, כרישה, דלעת, לוף, לפת, יין לבן, שמן תירס, מרק עוף, קמח לבן, קוסקוס, חומץ, סוכר, סולת, חלה, פלפל לבן, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.mouse.co.il
|
תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
זוקיני,דבש,בשר
, סטייק, כבד, פלפל אדום, קישואים, ברוקולי, כרובית, בצל, לדר, חומץ בן יין אדום, שמן זית, חרדל, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|