זעפרן,בצל,ביצים,-מסאלה
, דג לוקוס, דג דקר לוקוס, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, שמן זית, חלמון, פלפל שחור, מלח גס, עירית, טימין, זעתר, שום
www.ynet.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
זעפרן,בצל,ביצים,-מסאלה
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
זעפרן,בצל,ביצים,-מסאלה
, תפוחי אדמה, בצל סגול, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון של אילן סיבוני, מסעדת 'דארנא'.
זעפרן,בצל,ביצים,-מסאלה
, פרגיות, כוסברה, לוף, אבקת סוכר, חלמון, מרגרינה, שקדים, פילו, שמן, פלפל לבן, קינמון, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון של אבנר לסקי, מסעדת בייקם. כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבז אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל הח..
זעפרן,בצל,ביצים,-מסאלה
, דג ברבוניה, שרימפס, דג לוקוס, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, ראש שום, לוף, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, חרדל דיז'ון, שמן זית, אניס, מלח
food.walla.co.il
|
זעפרן,בצל,ביצים,-מסאלה
, בשר, בשר בקר, חומוס, סלק, לוף, כוסברה, שמן, פירורי לחם, מלח גס, פלפל שחור, בהרט, מלח, כורכום, קינמון
www.cookshare.co.il
|
זעפרן,בצל,ביצים,-מסאלה
, בשר בקר, בשר, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, יין לבן, צנוברים, מרק עוף, שמן, קמח מצה, פטרוזיליה, מלח, פלפל לבן, ראס אל חנות
www.bishulim.co.il
|
זעפרן,בצל,ביצים,-מסאלה
, בשר, דג אינטיאס, דג לבן, דג דניס, דג מוסר, חומוס, כוסברה, סלרי אמריקאי, עגבניות, קלי, שמן זית, פירורי לחם, שום, כמון, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל, מלח
www.sugat.com
|
עם פירות יבשים ויוגורט
זעפרן,בצל,ביצים,-מסאלה
, חמאה, יוגורט, משמשים, צימוקים, דובדבן, קליפת תפוז, כוסברה, פיסטוקים, חלמון, שום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
זעפרן,בצל,ביצים,-מסאלה
, עוף, חמאה, גזר, כרפס, קולורבי, שורש פטרוזיליה, כוסברה, מרגרינה, קמח, אגוזי מלך, חומץ בן יין, חלמון, פטרוזיליה, שום, שמיר, ציפורן, קינמון, פלפל שחור
www.doctors.co.il
|
|
|