מתכונים עם זרעי כוסברה ללא שמן קנולה

לאקסה צמחוני

שני צמחוני: יום בשבוע מכינים אוכל טעים ופשוט בלי בשר. והפעם: לאקסה - מרק-ארוחה מן המטבח המלזי, שמשלב טעמים סינים והודיים. קודם קולים חמאת בוטנים והמון תבלינים ואחר כך מוסיפים חלב קוקוס, נודלס ופטריות יער בשרניות.

זרעי כוסברה,-שמן קנולה , בשר, בצל סגול, נבטי שעועית, פטריות יער, מלפפונים, לימון, נבטים, שומר, חמאת בוטנים, חלב קוקוס, רוטב סויה, סוכר חום, אטריות, נודלס, טופו, שמן, קלי, קרח, מרק, זרעי כמון, כורכום, טרגון, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לאקסה, מתכוני צמחוני

www.hashulchan.co.il

מרק חומוס מהיר

› קדרה מנחמת ליום סגריר › קטניות ובשר מעושן — שילוב מנצח חומרים

זרעי כוסברה,-שמן קנולה , חזה אווז, בשר, תפוחי אדמה, בצל, חומוס, סלרי, מרק עוף, שמן זית, פלפל שחור, כורכום, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק חומוס, מתכוני מהיר, מתכוני חומוס

www.hashulchan.co.il

מרק חומוס מעושן

6 מנות | 40 דק' הכנה הקבנוס נותן את טעמו לשאר המרכיבים.

זרעי כוסברה,-שמן קנולה , חזה אווז, קבנוס, בטטה, בצל, חומוס, מרק עוף, שמן זית, פלפל שחור, כורכום, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק חומוס, מתכוני מעושן, מתכוני חומוס

www.hashulchan.co.il

סלט קיץ

ארוחה קלה ומרעננת.ספיישל למי שאוכל עם העיניים

זרעי כוסברה,-שמן קנולה , כתף בקר, בשר, דג סול, חמאה, נקטרינה, ענבים, חסה, אטריות אורז, סירופ מייפל, חומץ בלסמי, שמן זית, בוטנים, לחם, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סלט קיץ, מתכוני סלט, מתכוני קיץ

www.hashulchan.co.il

גלדי בצל ממולאים באורז עגול ובזיליקום

עלעלים לבנים ועגולים כמו פנינים, שמתבשלים בציר ארומטי של ירקות, בזיליקום, יין ודבש.

זרעי כוסברה,-שמן קנולה , גבינת קשקבל, בצל, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, אורז, דבש, זרעי שומר, בזיליקום, פלפל לבן, מלח ים

ראו גם: מתכוני בצל, מתכוני ממולאים באורז, מתכוני עגול

www.hashulchan.co.il

אושפלאו (פלוב)

זהו מאכל הדגל של יהדות בוכרה - יצירה משוכללת של אורז, בשר וגזר. המתכון הזה נוצר בחורף של שנת 2002 בסדנה של אוכל בוכרי. בלי לדבר מילה בעברית, רק בחיוכים ובשפה הבינלאומית של האוכל, מיה ושורה מ..